Мелочунь• 11 февраля 2014
хочу сделать рулет из куриного фарша, подскажите проверенный рецептспасибо
7
0
куриный фарш, натереть туда яблоки,молотый лук, солить, перчить, вбить яйцо перемешать.
Начинку придумайте сами: например, омлет с грибами
на целофан выкладываете панировочные сухари портным слоем, сверху фарш тонким члоем, по всей площади(отступая от краев 2-3см) закладываете начинкой, и с помощью целофанового пакета закручиваете(рулетик скатываться будет, не знаю как объяснить прваильно, е сли не понятно - попробую по другому объяснить).
в фольгу плотно завернуть
выпекать 180градусов 35 минут.
Начинку придумайте сами: например, омлет с грибами
на целофан выкладываете панировочные сухари портным слоем, сверху фарш тонким члоем, по всей площади(отступая от краев 2-3см) закладываете начинкой, и с помощью целофанового пакета закручиваете(рулетик скатываться будет, не знаю как объяснить прваильно, е сли не понятно - попробую по другому объяснить).
в фольгу плотно завернуть
выпекать 180градусов 35 минут.
Еще Вам рецептик. Итак, понадобится на 2 рулета:
700 г шампиньонов порезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Естественно посолить, поперчить.
350 г тертого сыра
700 г фарша куриного. В фарш выдавить зубчик чеснока, посолить поперчить, добавить яйцо.
Смазать фольгу растительным маслом.
Выложить фарш, сверху тертый сыр и сверху полосочкой грибы. Свернуть рулетом и запечь в духовке около 25-30 мин.
700 г шампиньонов порезать и обжарить с мелко нарезанным луком. Естественно посолить, поперчить.
350 г тертого сыра
700 г фарша куриного. В фарш выдавить зубчик чеснока, посолить поперчить, добавить яйцо.
Смазать фольгу растительным маслом.
Выложить фарш, сверху тертый сыр и сверху полосочкой грибы. Свернуть рулетом и запечь в духовке около 25-30 мин.
5-6 яиц,300гр сыра,соль специи по вкусу,всбиваем,на противень пергамент,выливаем туда омлет,в духовку разогретую до 160* до готовности.
Вынимаем готовый омлет,на него выкладываем мясной фарш рулетом(в него можно положить например отварные яйца,сладкий перец)заворачиваем в омлет,затем заворачиваем в пергамент,и в духовку на 180* на 30 - 40 минут.можно подавать как горячий,так и холодный)))
Вынимаем готовый омлет,на него выкладываем мясной фарш рулетом(в него можно положить например отварные яйца,сладкий перец)заворачиваем в омлет,затем заворачиваем в пергамент,и в духовку на 180* на 30 - 40 минут.можно подавать как горячий,так и холодный)))
Яблочко лучше кисленькое(типа семеренко), кислоту придаст, чуть-чуть сладковатость.
Поскольку оно тертое - оно разварится, вы его отдельно даже не почувствуете.
Это я когда-то в американской передаче видела, как шеф-повар в фарш добавляет яблоко. Попробовала - понравилось, вкусно
Поскольку оно тертое - оно разварится, вы его отдельно даже не почувствуете.
Это я когда-то в американской передаче видела, как шеф-повар в фарш добавляет яблоко. Попробовала - понравилось, вкусно
Ответ дляМелочунь
Рулет приготовила,все очень довольны!спасибо
Приятного аппетита
, аж мне захотелось
, аж мне захотелось
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу