Хлібопічка, варто чи ні?

Хлібина зʼїдається за пів дня, от і думайте))

Хлеб выходит хороший. Только съедается быстрее покупного, и вес набирается. И если отключения света - сбой программы.

У меня норм и белый хлеб, пасочка и с добавлением ржаной муки, но вредно для фигуры. Ещё режим тесто отличный для замена теста на пельмени

В мене є
Колись пекла
Набрала 12 кг
І сховала ту пічку))

Дістаю коли паски печу -вона гарно тісто місить

Для мене- варто. Бо я не люблю місити тісто, чекати і тд, вона все робить сама.

В нас зараз хлібина на тиждень... Не подобається мені хліб з магазину, їмо тіки вранці його

Ну так, иногда пользуюсь

Моя уже 12 лет в шкафу стоит.
Я ею год поигралась , пищевой пленкой при переезде обмотала , так и стоит .

Я в ній тісто роблю, тому потрібна річ.

Білий , тобто дріжджове тісто звичайне я освоїла вже на ура, хочу темний хліб пекти, так він в мене гливкий виходить

У меня много лет (15 или 16 ) , хлеб покупаю редко , но мы к нему привыкли и большая булка у нас на 3 дня , бывает на 4.
Тесто на дрожжевую выпечку делаю в ней .
Только когда свет выключали на долго не пекла , покупала . А так очень ее люблю , помощница .

Магазинна і в нас так, а от з хлібопічки улітає миттєво. Тому взяла у свекрухи, погралася і віддала. Зараз взагалі ніякий хліб не їмо.

Я брала больше как тестомес. К свежему хлебу отношусь ровно. Первую может неделю быстро съедали хлеб из хлебопечки, пока наелись. А потом буханки на неделю хватало (700 грамм буханка, три человека семья). И это я пекла на молоке, с яйцами, практически булка. А обычный на воде и не люблю вообще... А вот тесто месить на вареники-пельмени-пирожки отлично

Уксус в тесто добавляете ? Белую муку? Надо примерно 70% ржаной и 30% белой примерно .

У меня нормальный, мне нравится с добавлением солода.

За вагу не переживаєте? Я собі принципово не купую, бо буде одразу біда з фігурою.

Ні, доречі в жодному рецепті не було оцту, муки десь 200 білої 300 ржаної

навчіть будь ласка пекти білий хліб

Колись хотіла хлібопічку, але зацікавилася хлібом на заквасці і передумала купляти. Печу в духовці в жаростійкому посуді

Я игралась года три с хлебопечкой, тоже вышли на уровень ’хотим темного хлеба’. Прикол в том, что в хлебопечке темный хлеб не получается, он хуже поднимается. Приходилось делать замес и первые расстойки в хлебопечке, потом колобок вынимается, помещается в форму на последнюю расстойку, и выпекается все равно в духовке. Хлебушек получался вкусный, но возни с ним больше, чем чисто с хлебопечкой.
А так смотрите сами.

Вес растёт, так как хлеб такой такой вкусный!

а яка у Вас?
хочу також свій хліб, бо магазинний зараз геть ніякий

Я вже задовбалась за її переживати, ні, вміємо обмежувати кількість

Последние лет 6 месит тесто )
Но хлеб отменный .

І я хочу
Купила 10 кг житньої муки і дивлюсь на неї,як баран на нові ворота
В мене тим більше піч є
Але не можу наважитись в ній,щось спекти

розкажіть будь ласка як печете?

Нашла рецепт бородинского много лет назад , получается вкуснее чем магазинный .
На 350 мл воды столовая ложка уксуса примерно( беру яблочный , или любой другой фруктовый )

А пекарни нет рядом?

Інгредієнти:
Для опари:

300 мл молока (1,2 склянки об´ємом 250 мл)
20 г цукру (1 ст. л.)
5 г сухих дріжджів (або 15 г пресованих)
150 г борошна (1 стакан об´ємом 250 мл)
Для тіста:

опара
100 г яєць (2 шт)
100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
5 г солі (0,5 ч. л.)
500 г борошна (3 склянки об´ємом 250 мл)
100 г вершкового масла (0,5 пачки, розм´якшеного) — для тіста
100 г вершкового масла (0,5 пачки, розм´якшеного) — для шарів
200 г родзинок
Покроковий спосіб приготування:
Спочатку готуємо опару. Для цього потрібно з´єднати дріжджі з борошном та перемішати. Якщо сухі дріжджі, то змішати їх із борошном. Якщо пресовані, то розчинити їх у теплому молоці (не вище 40 градусів). У злегка тепле молоко додати цукор і борошно з дріжджами. Перемішати до однорідності. Накрити рушником і прибрати у тепле місце.

Для приготування тіста змішати яйця з цукром та сіллю, перемішати. Додати опару, просіяти борошно через сито, додати розм´якшене вершкове масло. Вимісити тісто та перекласти його в миску. Накрити рушником і прибрати у тепле місце на одну годину.

Розділити тісто на шість рівних частин. Сформувати кульки, накрити їх харчовою плівкою. Паралельно промити родзинки. Розкатати тісто у прямокутник, розміром приблизно 30*40 см, товщиною 3 мм. Промастити поверхню тіста розм´якшеним вершковим маслом і посипати родзнками. Скрутити рулетом, розрізати посиредені і скрутити у равлик. Випікати у формах при температурі 180 градусів, 30-35 хвилин.

От це тісто в мене йде і на крафіни, і на рулети, і просто як білий хліб , масла можна менше, і цукру кладу 60-70 г

Можу пізніше написати. От вчора спекла, але буханець улітає за вечір)