А чи багато тих хто займається консервуванням?)

Це Мурківни перець, я по її рецепту теж закриваю) Цього року закрила огірців маринованих багато, огірків по корейськи трошки, огірки ніжинські, заправки на розсольник 8 банок, 10 банок кабачкової ікри, банок 15 кабачків як гриби, кабачки кружечками, компоту полуничного 6 банок, тепер це буду катати баклажани цілі у бутильках, баклажани з часником шматочками, десятку, лєчо за двома рецептами, помідори, салат з капустою, борщову заправку і може ще сливового компоту. Та й усе, люблю я це діло.

Будь ласка, рецепт кабачків, як гриби. Дякую заздалегідь

От за цим рецептом закриваю, цукру можна трохи менше, але мені подобається як є)

Кабачок — 3 кг
Зелень — 1 пуч.
Чеснок (головки) — 3 шт
Соль — 1.5 ст. л.
Масло растительное — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Уксус (9%) — 0.5 стак.

Там потім закутати треба під ковдру.