Автопортрет нурофена• 14 августа 2023
Підскажіть рецепт коржів для шуликів з маком)
Яйце потрібно і де їх пекти в духовці чи зверху?
показать весь текст
1
3
97
1
Ні, вони не схожі на лаваш. Це звичайне пиріжкове тісто. Лаваш, це дріжжова випічка, він як прісний хліб, кефірні коржі геть інші на смак)
1
Не обращайте внимание, не все должны знать,не все признают и чтят традиции, каждому свое,но если не пробовали ,советую
1
4
Для коржів:
Борошно – 1 кг
Яйця – 2 шт
Кефір або кисле молоко – 2 склянки
Сода (з гіркою) – 1 ч.л.
Сіль – дрібка
Цукор – 1,5-2 ст.л.
Трохи рослинної олії
Для медово-макової заправки:
Мак – 200-250 г
Цукор – 0,5 склянки
Мед – 2 ст.л.
Охолоджена кип´ячена вода – 2 склянки
Борошно – 1 кг
Яйця – 2 шт
Кефір або кисле молоко – 2 склянки
Сода (з гіркою) – 1 ч.л.
Сіль – дрібка
Цукор – 1,5-2 ст.л.
Трохи рослинної олії
Для медово-макової заправки:
Мак – 200-250 г
Цукор – 0,5 склянки
Мед – 2 ст.л.
Охолоджена кип´ячена вода – 2 склянки
3
Все ’ на око’.Кефір, сода сіль, борошно. Замісити, розкачади кругляш не тоненький. На сковороду під кришкою на маленькому вогні , з обох сторін посмажити.
Можна вставлю свои 5 коп?
Я не только впервые вижу, но и слышу такое название. А лет мне уже много.
Но! На Маковея бабушка всегда пекла завиванці з маком, булочки с маком, мед был всегда отдельно. Не понимаю реакцию выше, вот правда(
Я не только впервые вижу, но и слышу такое название. А лет мне уже много.
Но! На Маковея бабушка всегда пекла завиванці з маком, булочки с маком, мед был всегда отдельно. Не понимаю реакцию выше, вот правда(
10
Так, я українка, народжена і живу у Львові в українській родині, і не знала що це. Менше осуду нікому не завадить
2
9
1
Чудово, що ваша бабуся підтримувала традицію приготування страв з маку на свято Маковея. Це чудово, особливо зважаючи на радянську окупацію і заборону святкування релігійних свят в часи ссср. За ті роки було втрачено багато релігійних традицій у деяких областях, про них просто забули, на жаль, але от нині ми маємо можливість повернути собі свій історичний спадок і відродити забуті традиції. Ваша бабуся була українкою, наскільки я розумію?
10
2
Не хочу на кухню йти. Я сьогодні робила, завтра сфоткаю коржі. Вони не можуть бути сухі, бо товсті виходять
2
Многие по разному называют это блюдо, я тоже недавно узнала что шулики это,до этого просто маковые коржики
Моя семья корнями, ну пару поколений назад точно, украинцы и родились в Украине и я тоже и живу на западе Украины всю жизнь. Если вы это имели ввиду...
Дякую! Тепер і я буду знати. По посиланням нижче виглядають як східні солодощі. Нехай ці шуліки у вас вони вийдуть найсмачніші! 💐
Мама клала. Розкатувала круглий корж, пооколювала виделкою по всій площині і випікала на сковороді з двох сторін. Потім нарізала ромбами. Складала у макітру, заливала підливкою (мед, вода, перетертий мак). Кіровоградська область. Ще бабуся пекла пиріжки з яблуками на це свято.
Я, наприклад, теж живу на Заході. Вже теж кілька поколінь. Розмовляємо і розмовляли рідною мовою, підтримуємо старовинні традиції нашої місцевості. У вас, напевно, якийсь унікальний випадок, наскільки я розумію.
1
6
Наш город до начала 2000х был русскоговорящий в основной массе. Но вообще, он всегда был мультикультурным и мультиязычным.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу