Хочу наколоти губи• 19 августа 2023
Испекла мужу торт на день рождение. Как вам?
Сразу скажу, я не профессиональный кондитер и торт подобного плана делала впервые. Внутри сникерс с соленой карамелью, нугой, шоколадными коржами бисквитными и кремом крем чиз на сливках с шоколадом. Похвалите, или поругайте , что не так.
показать весь текст
2
3
14
18
129
201
0
Думаю да, я из нее печеньки испекла. Еще фундучную нечаянно не разглядев, что это не миндальная купила. Масло, пудра, ореховая мука и все у какого- то кондитера рецепт глянула. Вкусные вышли)
Жалко как-то(( А нельзя было типа коржем высоким испечь и на кубики порубить.. Или немного муки добавить как в краковское? Все же должно было быть хоть съедобным, типа хрустик к чаю)
Оно вообще превратилось в растекшуюся жижу… Не знаю, смыла все в раковину - коврик нужен был для второй попытки) Купила специальный тефлоновый. Но на силиконовом на удивление даже лучше вышли. Пока я с этим десертом не подружилась совсем..
Понятно) Ну я вряд ли буду пробовать) С безе у меня тоже не срослось 
А эклеры любят потрескаться...Но там духовка у меня перегревается. может поэтому, слишком сухо и влага испаряется быстро..
А эклеры любят потрескаться...Но там духовка у меня перегревается. может поэтому, слишком сухо и влага испаряется быстро..
Ответ дляСижуревувшоке
Понятно) Ну я вряд ли буду пробовать) С безе у меня тоже не срослось
А эклеры любят потрескаться...Но там духовка у меня перегревается. может поэтому, слишком сухо и влага испаряется быстро..
А эклеры любят потрескаться...Но там духовка у меня перегревается. может поэтому, слишком сухо и влага испаряется быстро..
По мне муссовый- самое легкое,быстрое и вкусное. Только с велюром в покрытии. Так как глазурь ну очень приторная. Купила в метро форму эллипс по суперскидке. на картинке красивая))) Ну а вживую неудачная оказалась) Как яйцо какое-то…Страшилище. Так как денег на новую пока нет, и на краскопульт и подавно - отложила эксперименты с этим видом десерта. Это первый и единственный эксперимент с муссовым пока. Но руки чешутся сделать яркий красивый)))
1
Их только в силиконе делают и заморозка обязательна? У меня сейчас не выйдет, морозилки нет.. Слоями не выйдет, по типу три шоколада? Я обычно такого плана делаю и сверху шоколад растленный. Медовик, бисквит. .Ничего такого очень закрученного)
Да в силиконе и замораживать. А потом после покрытия размораживать часов 7 в холодильнике. Это блин хорошая силиконовая форма. Силикомарт фирмы. Была больше 1000, по скидке 270))) Теперь понимаю почему…
2
Зачем вы мне это все пишете? Я писала о том, что если вы можете потратить кучу денег на выпендреж, почему не купить нормальный миксер, чтобы процесс готовки приносил удовольствие, а не мучение. Торт красивый, вы молодец.
Я не автор, но знаете, муж вот подарил. Я долго мечтала. И я к нему никак не привыкну. Я ручным все чувствую. А этим пока не приловчусь никак…впервые в жизни умудрилась перевзбить крем ….До этого только слышала, что такое возможно))) А теперь косячу)
Не получается, я пробовала. Колесики не фиксируются четко, балансирует эта подставка и шпатель играет((
Я ответила. Потому что я пеку торты ну раз в месяц и в основном с коржами, там тесто не нужно взбивать.
Именно поэтому я купила себе не планетарный, а обычный миксер, но с чашей. Это очень удобно. Во-первых места почти не занимает и можно в любой момент снять и использовать как ручной. Они правда идут все с маленькой мощностью, но мне удалось найти кенвуд на 650, радовалась как ребенок))
А откуда вы знаете задумки автора и что она хочет? Зачем вы навязывает свое мнение и видение? Тем более, когда торт уже готов Вы ОК?
Вы ОК?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу