sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff

Советчица - Еда, Кулинария - Вторые блюда
noavatar
ТайТаке• 04 ноября 2023

Лазанья. Муж просит приготовить а я не могу понять какая она должна быть что бы

Вкусная.
Все что пробовала какое то бррр.
Мне как клейстер и вкус не очень .
Или с соусом что что не то или с тестом .
Если знаете вкусный рецепт ,поделитесь
показать весь текст
like 1 woman_facepalming 1 dislike 2 heart 3
93 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
noavatar
Olga Zelenyak• 05 ноября 2023
61
Ответ дляТайТаке
Читаю что на литр молока 100 гр муки . Это не много?
Много. И литр молока это дофига. Я делаю на глаз. 700-800 мл молока 1,5 столовых ложки муки.


noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
62
Ответ дляOlga Zelenyak
Много. И литр молока это дофига. Я делаю на глаз. 700-800 мл молока 1,5 столовых ложки муки.
Вот видимо в этом причина. А на какой вес фарша и теста?
noavatar
бобкина• 05 ноября 2023
63
Ответ дляТайТаке
Дякую.
Боже, спасибо ч о еще остались тут адекватные советчицы
Это реально хороший рецепт, не сомневайтесь из-за пропорций. Готовлю уже много лет👍
heart 1
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
64
Ответ длябобкина
Это реально хороший рецепт, не сомневайтесь из-за пропорций. Готовлю уже много лет👍
Спасибо
noavatar
Olga Zelenyak• 05 ноября 2023
65
Ответ дляТайТаке
Вот видимо в этом причина. А на какой вес фарша и теста?
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
heart 1
noavatar
Berillia• 05 ноября 2023
66
Ответ длябобкина
Это реально хороший рецепт, не сомневайтесь из-за пропорций. Готовлю уже много лет👍
Подтверждаю!
Кстати, я много рецептов с этого форума готовлю)) там очень много хороших рецептов и девочки в комментах что-то своё добавляют👍
like 1
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
67
Ответ дляOlga Zelenyak
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Ну примерно так же . Там кило.
И не мокрое получается а просто сочное?
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
68
Ответ дляТайТаке
О. Спасибо. Может
А вино добавляете ?
Так,перед молоком. Але зовсім трохи,чекаємо коли випарується спирт і додаємо молоко. Мускатний горіх обов´язковий інгредієнт,можна дрібку сухого часнику.
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
69
Ось як готувати бешамель.
https://picantecooking.com/uk/recipes/byudzhetni-r...
А в болоньезе я обов´язково додаю стебла селери.


noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
70
Ответ дляOlga Zelenyak
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Я как Коломбо.
Иии, еще один вопрос , мем .




Скажите , бешамель у вас какой густоты и его много надо на слой что бы стекал и аккуратно? А то вижу по разному в видео рецептах
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
71
Ответ дляo.shalneva
Ось як готувати бешамель.
https://picantecooking.com/uk/recipes/byudzhetni-r...
А в болоньезе я обов´язково додаю стебла селери.
Спасибо, а вина нет в рецепте
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
72
Ответ дляТайТаке
Спасибо, а вина нет в рецепте
Дякую! Вино це результат кулінарної школи...
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
73
Ответ дляo.shalneva
Дякую! Вино це результат кулінарної школи...
Так на каком этапе его пихать и сколько
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
74
Ответ дляТайТаке
Так на каком этапе его пихать и сколько
Пару ст.л. Я вище написала коли додавати.
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
75
Ответ дляo.shalneva
Пару ст.л. Я вище написала коли додавати.
Упс, забыла .
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
76
Ответ дляТайТаке
Упс, забыла .
Готуєте вже?
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
77
Ответ дляo.shalneva
Готуєте вже?
Сегодня Чили кон карне дебютирует
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
78
Ответ дляТайТаке
Сегодня Чили кон карне дебютирует
Це улюблена страва моєї сім´ї...діти обожнюють. По якому рецепту готуєте?
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
79
Ответ дляo.shalneva
Це улюблена страва моєї сім´ї...діти обожнюють. По якому рецепту готуєте?
Вот этот выбрала
https://1000.menu/cooking/43819-chili-kon-karne-kl...


noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
80
Ответ дляТайТаке
Вот этот выбрала
https://1000.menu/cooking/43819-chili-kon-karne-kl...
Бідненький рецепт... ось точно такий як в кулінарній школі вчили готувати.
https://picantecooking.com/uk/recipes/klasika/chil...
Але я подаю зараз з гуакамоле.
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
81
Ответ дляo.shalneva
Бідненький рецепт... ось точно такий як в кулінарній школі вчили готувати.
https://picantecooking.com/uk/recipes/klasika/chil...
Але я подаю зараз з гуакамоле.
Виски, ну канешноо.
В вашем рецепте 3 вида перца чили и очень много. Я кидала 13 гр на 670 гр говядины и плюс осталтное, и думала рот сожгу
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
82
Ответ дляo.shalneva
Бідненький рецепт... ось точно такий як в кулінарній школі вчили готувати.
https://picantecooking.com/uk/recipes/klasika/chil...
Але я подаю зараз з гуакамоле.
Гуакомоле нивелирует остроту?
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
83
Ответ дляТайТаке
Гуакомоле нивелирует остроту?
Якщо не робити його гострим..
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
84
Ответ дляТайТаке
Виски, ну канешноо.
В вашем рецепте 3 вида перца чили и очень много. Я кидала 13 гр на 670 гр говядины и плюс осталтное, и думала рот сожгу
Гостроту ви за своїм смаком регулюєле,а от спеції обов´язкові і шоколад. Саме ці інгредієнти додають страві автентичний смак.
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
85
Ответ дляo.shalneva
Гостроту ви за своїм смаком регулюєле,а от спеції обов´язкові і шоколад. Саме ці інгредієнти додають страві автентичний смак.
Шоколад , прикольно. Спасибо
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
86
Ответ дляТайТаке
Шоколад , прикольно. Спасибо
Самий чорний!! У мене завжди такий лежить..
attached-photo
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
87
Ответ дляo.shalneva
Самий чорний!! У мене завжди такий лежить..
Я предполагала что экстра
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
88
Ответ дляТайТаке
Я предполагала что экстра
Так і його треба пару клітинок буквально.
Стосовно лазаньї! Найкращий рецепт соуса болоньезе це на сайті Енді Шефа.
noavatar
o.shalneva• 05 ноября 2023
89
Ще раджу оссобуко..найсмачніше м´ясо.
noavatar
автор ТайТаке • 05 ноября 2023
90
Ответ дляo.shalneva
Ще раджу оссобуко..найсмачніше м´ясо.
Благодарю вас
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого



Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff