ТайТаке• 04 ноября 2023
Лазанья. Муж просит приготовить а я не могу понять какая она должна быть что бы
Вкусная.
Все что пробовала какое то бррр.
Мне как клейстер и вкус не очень .
Или с соусом что что не то или с тестом .
Если знаете вкусный рецепт ,поделитесь
Все что пробовала какое то бррр.
Мне как клейстер и вкус не очень .
Или с соусом что что не то или с тестом .
Если знаете вкусный рецепт ,поделитесь
показать весь текст
1
1
2
3
Olga Zelenyak• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Читаю что на литр молока 100 гр муки . Это не много?
Много. И литр молока это дофига. Я делаю на глаз. 700-800 мл молока 1,5 столовых ложки муки.
Olga Zelenyak• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Вот видимо в этом причина. А на какой вес фарша и теста?
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
1
Ответ дляOlga Zelenyak
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Ну примерно так же . Там кило.
И не мокрое получается а просто сочное?
И не мокрое получается а просто сочное?
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
О. Спасибо. Может
А вино добавляете ?
А вино добавляете ?
Так,перед молоком. Але зовсім трохи,чекаємо коли випарується спирт і додаємо молоко. Мускатний горіх обов´язковий інгредієнт,можна дрібку сухого часнику.
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ось як готувати бешамель.
А в болоньезе я обов´язково додаю стебла селери.
А в болоньезе я обов´язково додаю стебла селери.
Ответ дляOlga Zelenyak
Вопросы на засыпку))
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Фарша грамм 800 наверное.
Делаю в 3 слоя, ну и верхний тесто и сыр.
Главное форму правильную подобрать. Если вы готовые листы покупаете или охлажденное тесто для лазаньи, форма должна быть така, на дно которой 4 листа как раз войдут и не будет лишнего места. Охлажденное удобнее, его если что, можно подрезать, как надо.
Я как Коломбо.
Иии, еще один вопрос , мем .
Скажите , бешамель у вас какой густоты и его много надо на слой что бы стекал и аккуратно? А то вижу по разному в видео рецептах
Иии, еще один вопрос , мем .
Скажите , бешамель у вас какой густоты и его много надо на слой что бы стекал и аккуратно? А то вижу по разному в видео рецептах
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Спасибо, а вина нет в рецепте
Дякую! Вино це результат кулінарної школи...
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Так на каком этапе его пихать и сколько
Пару ст.л. Я вище написала коли додавати.
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Сегодня Чили кон карне дебютирует
Це улюблена страва моєї сім´ї...діти обожнюють. По якому рецепту готуєте?
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Вот этот выбрала
Бідненький рецепт... ось точно такий як в кулінарній школі вчили готувати.
Але я подаю зараз з гуакамоле.
Але я подаю зараз з гуакамоле.
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Гуакомоле нивелирует остроту?
Якщо не робити його гострим..
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Виски, ну канешноо.
В вашем рецепте 3 вида перца чили и очень много. Я кидала 13 гр на 670 гр говядины и плюс осталтное, и думала рот сожгу
В вашем рецепте 3 вида перца чили и очень много. Я кидала 13 гр на 670 гр говядины и плюс осталтное, и думала рот сожгу
Гостроту ви за своїм смаком регулюєле,а от спеції обов´язкові і шоколад. Саме ці інгредієнти додають страві автентичний смак.
o.shalneva• 05 ноября 2023
Ответ дляТайТаке
Я предполагала что экстра
Так і його треба пару клітинок буквально.
Стосовно лазаньї! Найкращий рецепт соуса болоньезе це на сайті Енді Шефа.
Стосовно лазаньї! Найкращий рецепт соуса болоньезе це на сайті Енді Шефа.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу