ДолькиКабана• 13 ноября 2023
Кто варит борщ с уксусом?
Сколько по времени вы тушите с ним свеклу? Минут 30 хватит?
показать весь текст
52
0
Я відварюю буряк, потім ріжу соломкою, ложку цукру, трохи оцету, томатна пвста, 5 хв прокипіло, мені так не чути смаку буряка і так він найчервоніший
1
Ответ дляМне без сахара
Вы серьезно считаете, что после лимонного сока в зажарке и кипящего борща у кислоты (любой) остается в итоге какой-то запах? Это как бояться алкоголь добавлять в тесто бо дети от торта опьянеют 
++++
Під кінець тушкування заправки додаю 2чайні ложки оцету.Перемішую та через 2-3хв. вимикаю та накриваю кришкою
Ответ дляМне без сахара
Вы серьезно считаете, что после лимонного сока в зажарке и кипящего борща у кислоты (любой) остается в итоге какой-то запах? Это как бояться алкоголь добавлять в тесто бо дети от торта опьянеют
Моему 14-летнему сыну не продали Тирамису.
Я без уксуса, но бросаю помидор, там тоже кислота и цвет сохраняется. Помидоры домашние всегда есть в морозилке)
1
Одна я люблю навпаки борщ не бордового кольору,а помаранчевого?)
Завжди готую з квашеними помідорами. Якщо їх немає,то просто перекручені помідори. Інколи з квашеним буряком і на квасу,тоді колір червоніший,але все одно він не бордовий.
Але у кожного свої смаки,звісно. Плюс хто і як навчився і як в сім´ї готували. У нас ніколи оцет не додавали.
Завжди готую з квашеними помідорами. Якщо їх немає,то просто перекручені помідори. Інколи з квашеним буряком і на квасу,тоді колір червоніший,але все одно він не бордовий.
Але у кожного свої смаки,звісно. Плюс хто і як навчився і як в сім´ї готували. У нас ніколи оцет не додавали.
2
1
Чтобы цвет не ушёл. Я в зажарку наливаю сок помидор и потом ещё прижариваю буряк. Цвет потом не уходит буряк не вываривается не становится блеклым.
Сначала лук, морковь потом сок томатный. Сок томатный даю выпариться и в конце буряк.
А потом все это в кастрюлю с мясом и туда потом картошку и капусту.
Когда-то давно подсказали делать такую зажарку
Сначала лук, морковь потом сок томатный. Сок томатный даю выпариться и в конце буряк.
А потом все это в кастрюлю с мясом и туда потом картошку и капусту.
Когда-то давно подсказали делать такую зажарку
1
1
Фу- ненавижу борщ с цветом от буряка, даже смотреть на него не могу, ибо это не борщ, а свекольник !
Цвет борща - от томата, буряк кладу борщевой или сахарный.
Цвет борща - от томата, буряк кладу борщевой или сахарный.
1
1
1
я борщ стану есть только в том случае,если он насыщенного бордового цвета
оранжевую бурду не воспринимаю вообще
оранжевую бурду не воспринимаю вообще
1
я в микроволновке тушу, с водой. в конце приготовления добавляю буряк вместе с этой красивой водой. и цвет у борща красивый получается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу