Анчо Ус• 21 апреля 2024
Почему чизкейк по консистенции как не то омлет не то молозиво
Делала по этому рецепту
Но брала творог и сметану не кислую ,жирную
А не крем сыр и сливки.
Масса до выпекания была шелковистой и однородной .
Но брала творог и сметану не кислую ,жирную
А не крем сыр и сливки.
Масса до выпекания была шелковистой и однородной .
4
14
0
Значит не совсем натуральный творог, или сливки, короче какой-то молочный компонент с примесью раст жиров
2
А я вот вчера сделала себе мохито, правда вместо рома водку налила, а вместо тоника 7up, вместо лайма лимон положила. Такая фигня получилась. Не знаете почему?
3
15
2
Это как в том анекдоте: ананас мы заменили на картошку, а креветки на сало, но в целом ваш рецепт салата с ананасами и креветками нам очень понравился.
7
2
Схоже, що закипів жир з сметани, буває, не смертельно. Чизкейк печеться за принципом ’чим рідкіше масса - тим нижче температура і довше випікання’. Як на мене, 150° і 1.5 години якраз. З´являється таке золотаве коло і серединка світліша і кремова.
4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу