Наверняка• 03 мая 2024
Чого безе не сушиться?
Четверту годину печеться і всерівно м´яке.
автор
Наверняка
• 03 мая 2024
Ответ дляАБВГДэшница
Цукру забагато.
То вже без шансів, що висушиться?
автор
Наверняка
• 03 мая 2024
Ответ дляСунуся в чужі справи
Яка температура?
90, добавила вже до 120
Матраскин Брат• 03 мая 2024
Якого розміру?у мене маленькі розмір як коробка сірників сушиться 3 години при низькій температурі,потім я додаю ще більш температуру і ще година
Смурфик• 03 мая 2024
Ответ дляНаверняка
90, добавила вже до 120
Сгорит. И будет мягкое. Я пеку на 65. Максимум 70
4
Сунуся в чужі справи• 03 мая 2024
Ответ дляНаверняка
90, добавила вже до 120
Нормальна, може дійсно цукру забагато.
АБВГДэшница• 03 мая 2024
Ответ дляНаверняка
То вже без шансів, що висушиться?
Ну ви його плавити можете добу або півтори, не думаю, що воно того варте. в мене, коли починала вчитися таке бувало. Тепер наловчилася, якщо хочу в´язке всередині додаю на відсотків 5 більше, ніж потрібно.
Отчебучкина• 03 мая 2024
Ответ дляАБВГДэшница
Ну ви його плавити можете добу або півтори, не думаю, що воно того варте. в мене, коли починала вчитися таке бувало. Тепер наловчилася, якщо хочу в´язке всередині додаю на відсотків 5 більше, ніж потрібно.
О, можете , пожалуйста рецепт написать, тягучего всередине
Купила миксер, делала уже, но оно полностью сухое.
Купила миксер, делала уже, но оно полностью сухое.
Твердая валюта• 03 мая 2024
Я роблю в пропорції 1 до 2 (1 частина білка та 2 частини цукру) відсотків 10 від цієї маси - крохмаль. Сушу при 100 градусах
автор
Наверняка
• 03 мая 2024
Ответ дляТвердая валюта
Я роблю в пропорції 1 до 2 (1 частина білка та 2 частини цукру) відсотків 10 від цієї маси - крохмаль. Сушу при 100 градусах
На 10 білків скільки цукру треба?
Твердая валюта• 03 мая 2024
Ответ дляНаверняка
На 10 білків скільки цукру треба?
Це ж залежить від ваги білка. Він може бути й 25 грамів, а може й 35...
Але я так скажу, що 10 білків - до до....я безе 🤣
Але я так скажу, що 10 білків - до до....я безе 🤣
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу