Ну хозяйка я блин горжусь

И я собой горжусь! Сварила абрикосовое варенье и взбила сливочное масло

Дайте рецепт варенья ?

На кило абрикос 1,3 кг сахара. Половинки абрикос укладываю слоями, в каждую половинку засыпаю чайную ложку сахара и слои тоже пересыпаю сахаром. В прохладное место поставить на 48 часов (у меня в этот раз получилось 2,5 суток). Перед тем как ставить на огонь, лопаткой поднимаю со дна сахар чтобы он не горел, аккуратно перемешиваю. Должно кипеть на медленном огне 35-40 минут, собирать пенку. Разлить по банкам

Бисквит: на форму 22- 23 см.
яйца комнатной температуры - 2
сахар - 60
ван.сахар - 3
Взбить до устойчивых ! пиков.
мука -60
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
кукур.крахмал - 10
Просеять и добавить в 3 этапа к яйцам, нежно перемешивая лопаткой.
К смеси добавить 20 мл. молока и 10 мл. растительного масла. Перемешать.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут, до готовности.
Дать остыть.

Крем:
сметана - 450
молоко - 300
кукур.крахмал - 80
сахар- 150
ван.сахар- пакетик
Заваривать на плите, хорошо перемешивания. После закипания (первых пузырей) ещё секунд 30.
Горячим вылить на бисквит и дать остыть до комнатной температуры.

Желе:
клубника- 450
желе со вкусом клубники - инструкцию смотрите на упаковке.
По вкусу добавляю сахар.

Клубнику мну толкушкой, ставлю на плиту и довожу до кипения, до первых пузырей, снимаю добавляю желе.
Дать остыть и ложечкой аккуратно вылить на крем торта.
В холодильник для застывания на ночь.
Приятного аппетита.