Верочка 100%• 03 августа 2024
Кондитеры подскажите как сделать такой декор?
2
25
0
Можна білий шоколад+како масло+ жирозчинний барвник.
Можна барвник + спирт.
І кісточкою бризкаєте.
Можна барвник + спирт.
І кісточкою бризкаєте.
Я не кондитер но пробовала бы кулинарной кистью силиконовой под разными углами и может еще дозатором для соуса компоновала
Вы делали шоколадом, а на фото что-то более текучее и жидкое, гелевый краситель с чем-то смешанный. Ну и хаотичное направление брызг
Теоритически можно, но тут довольно густой для шприца раствор, если с иглой, а без иглы будет намного толще линии, а потеки скорее всего.
тут больше похоже если кисть шире то брызги толще, чем дальше отходите тем длиннее, но надо с размером кисточки угадать, можно действительно попробовать силиконовую небольшую. И жидкая смесь должна быть. просто растопить мало, добавьте молока, например немного.
https://www.youtube.com/shorts/M_dt70GIsQcа здесь мешок кондитерский как у вас но вразброс. это шотс откройте на новой вкладке.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу