Я тут Живу• 13 октября в 10:29
Нові ідеї страв для людини з діабетом в сім´ї
В чоловіка діабет.
Хочеться якісь нових ідей страв, щоб підходило і йому і всій сім´ї.
Хочеться якісь нових ідей страв, щоб підходило і йому і всій сім´ї.
1
31
0
Ответ дляКаРаКаТиЦа
Дожились, нормальных блюд не умеем готовить 
Вашему сыну +- 20, у него появилась девушка?
Диета для диабетика это блюда, которыми всем желательно питаться, а не когда уже деться некуда.
7
1
Та ну. На одній капусті можна завити.
Наприклад, котлети пристосувалася робити без хліба і муки - для плотності добавляю кукурудзяну крупу (поленту).
Повно каш з низьким глікемічним індексом. Салати різні. Овочі з м´ясом в різному поєднанні. І сирну запіканку роблю зі стевією.
Ми так всі їмо, для нікого окремо не готую. Єдине - дитина іноді просить білого хліба (навчили в садочку, ще до меню Клопотенка), то купую.
Наприклад, котлети пристосувалася робити без хліба і муки - для плотності добавляю кукурудзяну крупу (поленту).
Повно каш з низьким глікемічним індексом. Салати різні. Овочі з м´ясом в різному поєднанні. І сирну запіканку роблю зі стевією.
Ми так всі їмо, для нікого окремо не готую. Єдине - дитина іноді просить білого хліба (навчили в садочку, ще до меню Клопотенка), то купую.
6
1
Есть канал на Ютуб - Перехитри диабет, там очень много рецептов. Я новые всегда проверяю глюкометром, потому что все индивидуально
2
Значит я права, Вы махровая свекровь. Так вот знайте- не диабетикам не стоит питаться как диабетикам, а разнообразнее.
4
5
Рекомендую книгу ’Решение для диабетиков от доктора Бернштейна’. Українсього перекладу не знайшла, є англійською і російською. Вона написана лікарем, який сам захворів на діабет 1-го типу, але там є рекомендації і для другого типу. Доктору Бернштейну майже 87 років і він досі практикуючий лікар, допомагає людям з діабетом. І їжа для діабетиків може бути різноманітна, він кожен продукт тестував на собі. Його рекомендації – це низьковуглеводне харчування, тобто жири з низьким вмістом вуглеводів – можна, за рахунок жирів можна дуже урізноманітнити харчування
1
Я теж не розумію. У дитини з двох сторін діабетики. То харчові звички з самого малечка. Майже не їсть картоплю (тільки в гостях може з´їсти пюре), житні хлібці - то смачно, їсть с борщем, супом. Спроба попити чаю з цукром була невдалою - звичка до чаю зі стевією. Так, це дитина, хоче соку - то навчила в магазині шукати саме сік (не нектар) і без додавання цукру.
До речі, останнього разу ендокринолог дуже наполягав, щоб дитина їла по декілька кусочків сала щодня. Дитина на прийомі у лікаря начебто погодилася. А вдома - пішло то сало назад, навіть проковтнути важко було. Не знаю куди тепер те сало дівати, купила, засолила, а вдома його ніхто не їсть.
До речі, останнього разу ендокринолог дуже наполягав, щоб дитина їла по декілька кусочків сала щодня. Дитина на прийомі у лікаря начебто погодилася. А вдома - пішло то сало назад, навіть проковтнути важко було. Не знаю куди тепер те сало дівати, купила, засолила, а вдома його ніхто не їсть.
Ой, не мука, а манна крупа.
Ви ні хліба ні манки не добавляєте? Не розвалюються? Треба мені спробувати
Мама готує з хлібом. Сестра - з манкою.
А я - з кукурудзяною полентою
Ви ні хліба ні манки не добавляєте? Не розвалюються? Треба мені спробувати
Мама готує з хлібом. Сестра - з манкою.
А я - з кукурудзяною полентою
Ответ дляУжеВотДа
Ой, не мука, а манна крупа.
Ви ні хліба ні манки не добавляєте? Не розвалюються? Треба мені спробувати
Мама готує з хлібом. Сестра - з манкою.
А я - з кукурудзяною полентою
Ви ні хліба ні манки не добавляєте? Не розвалюються? Треба мені спробувати
Мама готує з хлібом. Сестра - з манкою.
А я - з кукурудзяною полентою
Панировка и в мене кукурузна. Хліб ніколи не додаю. Мясні котлети, то мясні. А не як в столовке
1
2
Не можна зовсім нічого солодкого, мучного, хліба, картоплі, макаронів, рису. Овочі буряк, морква варені теж дуже потрошку.
1
Але ж додавайте , що це дуже дорого виходить, людина якій потрібно прохарчуватись з невеликим бюджетом не може цього дозволити. Навіть броколі їсти постійно це дуже дорого. А майже всі дешеві продукти діабетикам заборонені.
1
Я ж и написала, правильное питание
Муку можно не пшеничную. Макароны из твердых сортов иногда тоже можно. Рис тоже, но не белый. Составляешь меню и прекрасно правильно разнообразно питаешься
Муку можно не пшеничную. Макароны из твердых сортов иногда тоже можно. Рис тоже, но не белый. Составляешь меню и прекрасно правильно разнообразно питаешься
2
У меня на питание 100-120 грн в день, так как зарплата небольшая, никак не получается на эту суму составить меню из правильных продуктов. А не за горами пенсия, возможно на ещё меньшую сумму придется питаться. Естественно при наличии денег нормально питаться можно на любой диете.
битки - від слова ’бити’, це відбите м´ясо, а не фарш, а котлети - це саме вироби з фаршу, хліб туди клали виключно, щоб удешевити продукт, а як звикли, то вже без хліба не смачно багатьом.
1
Ага, розкажіть кухарю 3 розряду. Погугліть страву ’битки по кишинівськи’. А битками називають, бо фарш відбивають при вимішуванні.
А чого не по східно-африканськи? Усі нормальні «битки» - це відбите мʼясо у паніровці,
До речі, я теж саме кухар 3-го розряду, і було б чим пишатися і окремо вказувати, враховуючи, що це найнижчий розряд. У мене це просто додаткова освіта, кулінарія як хоббі.
До речі, я теж саме кухар 3-го розряду, і було б чим пишатися і окремо вказувати, враховуючи, що це найнижчий розряд. У мене це просто додаткова освіта, кулінарія як хоббі.
Відбите м´ясо у паніровці - це відбивні. Якщо ви кухар, то маєте це знати і технокарти страв теж бачили б)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Комментарии к ответу