40каградусная• 28 декабря 2024
Про качество меда из темы о деде.
Старая тема о деде-медовике у меня вызвала два вопроса:
1. Слышала, что мед с базара весь грелся и топился. Значит, полезности в не 0. И чуть ли не яд образуется, если хороший мед положить в горячий чай. Только съесть лржку и щапить горячим чаем. И никак иначе.
А в теме дед пострянно топит мед.
2. В этой ситуации жаль и автора, и маму и деда немного. Это же мамин отец получается!
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1388307-8
1. Слышала, что мед с базара весь грелся и топился. Значит, полезности в не 0. И чуть ли не яд образуется, если хороший мед положить в горячий чай. Только съесть лржку и щапить горячим чаем. И никак иначе.
А в теме дед пострянно топит мед.
2. В этой ситуации жаль и автора, и маму и деда немного. Это же мамин отец получается!
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1388307-8
24
0
Насколько я помню, то дед не был отцом ни мамы ни папы, а просто родыч седьмая вода на киселе.
ПС Двоюродный дядя мамы . 70 летний дед.
ПС Двоюродный дядя мамы . 70 летний дед.
3
Буквально недавно були проведені досліди і доведено, що мед можна додавати в гарячий чай і ніяка отрута не виділяється
14
Але я вам скажу і покупці інколи дивні, я продаю мед і коли люди в грудні питають: чому він не рідкий, я пояснюю, що соняшниковий протягом місяця кристалізується, а квітковий - трохи довше, але також. І лише травневий в акація залишаються рідкими досить довго, але ж там і ціна інша. І мені починають доводити, що вони купували рідкий соняшниковий мед зимою, а в мене цукор, бо «засахарився». Ну прочитайте хоча б Гуглі, як веде себе справній мед, розтопити я також можу, але це мій метод роботи
12
Взагалі при правильному зберіганні він і 10 років проїть. МіГ бути неправильно викачаний: недозрів, бо треба качати лише тоді, коли запечатаний певний процент рамки. Також важливо, щоб був оптимальний рівень вологи, для кожного виду меду він різний, є спеціальний прилад, який це вимірює, -рефрактометр.
Або була банка якась брудна після чогось. В мене пунктик: я банки завжди стерилізую. Або полізли в мед ложкою брудною.
Або була банка якась брудна після чогось. В мене пунктик: я банки завжди стерилізую. Або полізли в мед ложкою брудною.
Мне с детства вдолбили, что мед при нагревании распадается на фруктозу и сахарозу, то есть теряет все свои полезные свойства. Но не отравляет.
И да, про кристаллизацию меда я знаю, поэтому зимой беру либо кристаллизованный, либо акацию
И да, про кристаллизацию меда я знаю, поэтому зимой беру либо кристаллизованный, либо акацию
1
В чай можно, так как температура не высокая.
Но подвергать высоким температурам, например, печь торты с медом, когда торт на 180 градусах выпекается....
Но подвергать высоким температурам, например, печь торты с медом, когда торт на 180 градусах выпекается....
Як гріти до 60 то він користі не втрачає, і токсичним нестає
Якщо в несезон мед без ознак цукріння то топлений
Купляйте мід або в сезон або який починає цукріти
Якщо в несезон мед без ознак цукріння то топлений
Купляйте мід або в сезон або який починає цукріти
1
дітьо асвальта...меше тирнет читайте Ніхто ніякої вологості пред збором меду не міряє...зайва волога сама в процесі зберігання випаровується
А от скисає то від брудної посуди або як мору ложку постійно в нього пхати
Ответ дляПолуничка
дітьо асвальта...меше тирнет читайте Ніхто ніякої вологості пред збором меду не міряє...зайва волога сама в процесі зберігання випаровується
А от скисає то від брудної посуди або як мору ложку постійно в нього пхати
Перед збором ні, коли вже викачали- міряє чоловік
Скільки років мід брали ми і сусіди ніхто і не знав що треба міряти та і не було чим в ті часи...і все чудово зберігалося...незакривати герметично і зайва волога сама вийде
Та в мене дідусь займався, батько займається, то не міряли, а от чоловік міряє. То що ви не знаєте, не значить, що цього немає.
Смішна тєма про діда😆, і автор була онлай тільки що, коли я її читала.
Ау, автор, як Ваші справи?)
Ау, автор, як Ваші справи?)
2
Дякую за інформацію. Якраз подарували баночку. В дарувальнику впевнена. Але мед рідкий. Тепер буду знати.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу