мадам Везувий• 10 января 2025
У меня вопрос к тем, кто запекает рульку, т.к. я только варю из нее холодец
так вот вопрос; мясо в запеченной рульке не жесткое?При варке 6 часов холодца мясо рульки иногда бывает немного жестче,чем обычное мясо.
Марс атакует• 10 января 2025
Я привариваю ее, иногда в пиве. Потом запекаю пару часов. Не жесткое
3
Мамина корзиночка• 10 января 2025
Запекаю в рукаве. Время зависит от веса рульки. На килограмм 1,5 часа при температуре 160 градусов. Мясо можно губами есть, но шкурка при этом грустящая. Само мясо остаться достаточно сочным
3
автор
мадам Везувий
• 10 января 2025
Ответ дляДомашка
Это у вас мясо такое было, вам просто не повезло
Мясо в рульке всегда твердое и темное.
3
1
2
Мамина корзиночка• 10 января 2025
Ответ длямадам Везувий
Мясо в рульке всегда твердое и темное.
Мясо в рульке всегда одинаковое, а вот руки его готовящие, разные.
1
4
2
Жінка з перцем• 10 января 2025
из рульки в основном делаю зельц, сколько не покупала, мясо никогда не было жестким
палка-копалка• 10 января 2025
Ответ дляМамина корзиночка
Запекаю в рукаве. Время зависит от веса рульки. На килограмм 1,5 часа при температуре 160 градусов. Мясо можно губами есть, но шкурка при этом грустящая. Само мясо остаться достаточно сочным
Ви шкіру теж їсте?
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу