ПростоБелка• 16 января 2025
Кто делает паштет из печени запеченный
На водяной бане (баночки в воду опускаются в духовке), по какому рецепту готовите, поделитесь, плиз
2
12
0
Только что перемолола и теперь наслаждаюсь. У меня всё очень просто, ничего не жарю, посему, как не люблю тонны подсолнечного масла. Помыла печень, обрезала всякие ненужности (у меня было 600 грм), две моркови, три среднего размера луковицы и два яблока. Овощи разрезала на 4 части, яблока-на две. Деко сбрызнула оливковым маслом, на дно морковь, потом печень с луком, на верх яблоки. Посолила, поперчила, паприки, часнок гранулированный, а по сути, думаю, что любые специи добавляйте, какие любите. На полтора часа на небольшой огонь под фольгу. За 20 минут открыла фольгу и дала слегка подрумяниться. Остудила, переблендерила+ добавила грм 50 масла сливочного. Вкусно вышло.
6
Куриную. Свиная очень твердая, говяжья-полезная, но она долго готовится и для меня она суховатая. А куриная в самый раз. Мягенькая и не горчит
Плюсую!
Я також роблю з індичого м´яса.
Якщо не хочу в духовку - тушкую в глибокій пательні (олію не додаю).
Я також роблю з індичого м´яса.
Якщо не хочу в духовку - тушкую в глибокій пательні (олію не додаю).
С яблоками классная идея. Я люблю печенку просто жареную с яблоками, а вот в паштет добавить не догадывалась.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу