Коко На Страже• 18 января 2025
Каша из топора или странные блюда в голодные 90е
Сегодня вспоминали, чем нас родители кормили в 90е. Как им приходилось выкручиваться, чтобы хоть как-то разнообразить. Луковые котлеты, макароны тушеные на сковороде, плов с вареной колбасой, сало вареное в луковой шелухе с грибной мивиной и прочие изыски. Готовите сейчас такое, если тяжело с деньгами?
показать весь текст
3
4
23
180
0
Обоснуйте в чем бред? У нас все держали кур по крайней мере. Еще у многих утки, кроли, свиньи были. У моих куры были всегда
1
3
Это не значит,что во всех городах страны в частном секторе все держали свиней. На корм тоже нужны деньги.
та то ваша колега готувати не вміє. по-перше, голови тюльки викидають. по-друге, це дійсно смачно, у нас в Одесі біточки з тюлечки то цімес
1
2
Картошка была. Выращивали сами, живя в миллионнике. От предприятия у мужа возили за город, в кузове грузовика по ухабам, незабываемые впечатления, поле порезали на маленькие клочки и люди по выходным под палящим солнцем гнули там спину. Но картошка и капуста , как основной продукт, надоедали. Постоянно на ужин в 91-94 годах была пустая картошка без мяса. Жареная с луком, пюре или деруны. Очень хотелось мяса, рыбы. Поэтому и свиные головы, и вымя, и пирожки с лёгким, и шпроты из кильки заходили на ура.
3
2
Біточки з тюльки то зовсім інше. Почистити свіжу жирну тюлечку, присолити , розпластати, запанірувати і зафритюрити - то одне, а перемолоти нечищену тюльку з цибулею і хз ще з чим і купками то кинути в масло на сковорідку - то інше.
Ну, принаймні, я бачу колосальну різницю між цими стравами.
Ну, принаймні, я бачу колосальну різницю між цими стравами.
2
Какая-то странная тема для дискредитации старта Независимости Украины. Спецом кое-кто сгущают краски и демонизируют то время.
6
Ответ дляКукусики
Та хто їх ці котлети з тюльки робив? Це якийсь міф, як про ковбасу з туалетного паперу 
Тюльку с овощами в томате точно делали. Моя бабушка вкусно делала ее с морковкой и томатной пастой
1
А в чем дискредитация, в том что совок развалился с треском, оставив простых людей голыми, босыми и голодными? Скорее наоборот, ведь спустя несколько лет жизнь стала налаживаться. Гиперинфляция закончилась, после введения гривны цены уже не росли так стремительно, продукты стали появляться в магазинах. А на старте действительно было очень сложно.
4
3
Ну если в Гастрономах чего-то не хватало, то на базарах всё было всегда - от домашних продуктов, до импорта который начали завозить челноки ещё в конце восьмидесятых.
Тут пишут про блюда из вымени и лёгких. Ну так если были субпродукты, то было и мясо. Кстати, сейчас ливер из продажи никуда не исчез. Значит пользуется спросом.
Тут пишут про блюда из вымени и лёгких. Ну так если были субпродукты, то было и мясо. Кстати, сейчас ливер из продажи никуда не исчез. Значит пользуется спросом.
1
Ваши воспоминания о сытых временах? Зарплату платили вовремя, купонов на сахар не было? Деньги в одночасье на книжках не сгорели? У нас к сожалению было по-другому
1
2
Вкусные. Сверху еще сахарная пудра. Пахлава еще ядренее, но любят многие и дешево она не стоит.
1
Деньги людям не платили, чтобы на рынке это все купить. Моему папе зарплату платили с бартера, которое предприятие получало от других предприятий. Но иногда и в бартере был толк) Ему зарплату один раз выдали телевизором, это был наш первый цветной телевизор в семье
1
3
3
Дорого было. Гиперинфляция, зарплату поднимали с опозданием. Дали зарплату из расчета, что хлеб 10, а он завтра уже 20. Я и тогда была бюджетником, и сейчас. В библиотеке работаю. Тогда зарплаты поднимали, но они очень опаздывали за ценами, хотя платили всегда вовремя .
Но вот сейчас ситуация не радует тоже. Та же картошка за три года подорожала в разы, а зарплаты бюджетникам заморожены. Очень сложно и сейчас выживать на 6-8 тысяч.
Но вот сейчас ситуация не радует тоже. Та же картошка за три года подорожала в разы, а зарплаты бюджетникам заморожены. Очень сложно и сейчас выживать на 6-8 тысяч.
Вы очень однобоко подаёте ситуацию. Кроме того что ’всё развалилось’, хотя развалилось далеко не всё, появилось и много новых возможностей заработать. Закон про Кооперацию приняли ещё в 1989, с развалом союза рухнул железный занавес- выехать жить за границу или на заработки уже было не проблемой. Кооперативы, совместные предприятия, первые частные предприятия, первые ФОП (тогда назывались СПД), ликвидировали уголовную ответственность за валютные операции. Кто хотел, тот видел работу и работал.
1
2
Я рассказываю из своего опыта. Как жили обычные люди. Учителя, библиотекари, рабочие. В моем кругу бизнесменов не было. Маму тогда в 53 на пенсию отправили, так как завод закрылся. И таких заводов и фабрик было много.
1
Та не такі і лютий - всього 10%
Лютий рекет це вже з Яценюком було, коли зобов´язав всіх сплячих фопів сплачувати обов´язково ЄСВ. А контролюючий орган- податкова- спеціально нехтував своїми прямими обов´язками - і люди отримували листи щастя про великі борги щодо ЄСВ за два, три і більше років.
Лютий рекет це вже з Яценюком було, коли зобов´язав всіх сплячих фопів сплачувати обов´язково ЄСВ. А контролюючий орган- податкова- спеціально нехтував своїми прямими обов´язками - і люди отримували листи щастя про великі борги щодо ЄСВ за два, три і більше років.
А я рассказываю про свой круг, в котором люди не сидели сложа руки, и не ходили туда где не платят, а делали что-то новое и деньги на базовые нормальные продукты у них точно были.
2
1
И что хорошего, когда в те времена пришлось врачам, учителям, заводчанам, шахтерам стать челноками? Многие хотели, но многие не могли бросить свои предприятия в трудные времена. Кто-то не решался, кто-то альтруист, кого-то слезно просили остаться
3
1
2
И да, далеко не все заводы и фабрики закрывались. Многие из них приватизировали и модернизировали, даже зарплату в долларах давали (те же совместные предприятия про которые я писала)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу