Ms. Искренность• 26 марта в 20:18
Кто готовит котлеты в духовке, напишите рецепт, плиз
Обычные, которые жарю, в духовке суховаты. Как вы готовите, чтоб сочные были?
11
0
в фарш молоко, сухарі, смажена цибуля, сира цибуля, часник, картопля, зверху на котлету шматочок масла
1
2
В мене теж. Я думаю у всіх з духовки сухі, і для соковитості їх треба тушкувати в якомусь соусі, а не пекти.
2
3
Мій секрет соковитості- масло вершкове, і додаю сметану. Манка замість хлібу.
Це при тому, що готую лише з курячого філе. Інше мʼясо не їм. Спробуйте додати і не пожалкуєте
Це при тому, що готую лише з курячого філе. Інше мʼясо не їм. Спробуйте додати і не пожалкуєте
1
Такі самі, як для смаження. Тільки я готую з філейного курячого фаршу, туди додаю багато цибулі, зелень і розмочений батон) стелю пергамент і на ньому випікаю. не сухі виходять)
Если они сухие, значит вы передержали их. Я из филе делаю. Только лук сырой в фарш и немного манки (дать постоять, чтобы она набухла). В духовке минут 15 и все
1
я слегка поджариваю, до легкой румяности. потом на противень, на дно воды, накрываю фольгу. они на бане доготавляваются. просто бомбезные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу