Белая котичка• 17 апреля 2025
Паски. Опара.
Девочки, подскажите, а тесто вымешанное с цукатами поднимается хуже (медленнее), чем без? У меня после первого вымещивагия поднялось отлично, а после добавления цукатов очень медленно поднимается( Это плохой знак?
9
0
Спасибо, девочки. Может место не очень теплое( Куда вы ставите тесто на расслойку? В теплую духовку?
1
Да, но смотрите чтобы не очень. Или на плите сверх если газовая и тепло от нее идет.. Можно на миску с горячей водой тоже. Чтобы тесту было тепло у вас уже в формах оно, тогда в теплую духовку.
включаю 2 комфорки и напротив каждой кастрюля с тестом. Кастрюля накрыта пленкой с дырочкой, а сверху полотенце.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу