Гадаю_По_шнуркам• 23 апреля в 14:43
Поделитесь рецептом нежных налистников
Мои (0.5 л молока, 1 яйцо, стакан кипятка, мука) выходят жестковатыми, быстро черствеют. Хочу сделать мягкие и в дырочку.
1
23
0
На одно яйцо одна столовая ложка сахара, перемешать, две столовых ложки муки, перемешать. Добавить понемногу молоко, до консистенции, которая вас будет устраивать. Именно поэтому количество молоко варьируется
1
1
Я добавляю молоко понемногу и пеку пробный блин, чаще сразу получается тесто, из которого тонкие блины, ну а если толстоват выходит, то разбавляю молоком
Я пеку по этому рецепту, получаются тонкие, вкусные и не надо смазывать маслом каждый готовый блин:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Крахмал - 100 г
Соль
Растительное масло
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Крахмал - 100 г
Соль
Растительное масло
2
1
Нет, почему)? Автор просто написала, что хочет мягкие и в дырочку, а я с дырочками именно налистники наоборот не люблю.. Может ей мой рецепт не надо.. Но вроде нежные)
4 стакана молока (если цельное домашнее, жирное, то стакан горячей воды и 3 ст молока)
2 ст.л. сахара
1ч.л. соли
2 стакана муки
3 яйца
Яйца размешать с сахаром и солью влить 1 стака молока всыпать просеянную муку, замесить тугое тесто, хорошо его вымесив ложкой, после разбавлять молоком, постепенно добавляя, не сразу, а то будут котики).
Масло я не добавляю, сковородку смазываю слегка жирной салфеткой, масло не лью.
2 ст.л. сахара
1ч.л. соли
2 стакана муки
3 яйца
Яйца размешать с сахаром и солью влить 1 стака молока всыпать просеянную муку, замесить тугое тесто, хорошо его вымесив ложкой, после разбавлять молоком, постепенно добавляя, не сразу, а то будут котики).
Масло я не добавляю, сковородку смазываю слегка жирной салфеткой, масло не лью.
2
Первый блин хорошо разогреть сковороду и смазать маслом больше немного. Чтобы не прилип, потом только слегка. Не делать очень большой огонь, тогда сковорода переговаривается и тесто закипает, а не пропекается.
2
Я би вам написала про 1 молока і 10 яєць і 80г вершкого масла
Але його тут фукають ті, хто не пробував або ті, хто економить на яйцях
Але його тут фукають ті, хто не пробував або ті, хто економить на яйцях
1
2
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу