Правильно_Валерчик• 15 мая в 21:22
Посоветуйте вкусный маринад для шашлыка
Мясо говядина скорее всего. Не курятина и не индюшатина точно
67
0
Соєвий соус + цибуля = все.
І головна умова не більше трьох годин маринувати інакше буде забагато солі в м´ясі.
І головна умова не більше трьох годин маринувати інакше буде забагато солі в м´ясі.
2
8
Ну, говядина - не вариант.
Покупаем (если) на рынке (уже маринованый) - знаем где, и не морочимся...
Покупаем (если) на рынке (уже маринованый) - знаем где, и не морочимся...
Я солю перед тем как жарить. Если раньше посолить, мясо может быть жестким. А маринад лук, специи, я добавляю томатный сок. Можно минеральную воду, или вино. Что бы кислота была. Самое главное, это хорошее мясо. Лучше свиная шея. Говядина точно будет жесткой.
1
Из говядины вы не сделаете шашлык. Из телятины можно, но нужно выдержать мясо в холодильнике пару суток вначале
1) соль, перец, жирный майонез (лучше домашний)
2) соль, перец, домашний томатный сок
3) соль, перец, кефир
4) соль, перец, лимонный свежевыжатый сок
+3-4 больших луковицы кольцами. Свинина.
5) если курица, то + соль, белый перец и апельсиновый или мандариновый сок
2) соль, перец, домашний томатный сок
3) соль, перец, кефир
4) соль, перец, лимонный свежевыжатый сок
+3-4 больших луковицы кольцами. Свинина.
5) если курица, то + соль, белый перец и апельсиновый или мандариновый сок
4
Ответ дляЧавонадо
Из хорошей телятины я бы лучше люля-кебаб сделала 
Самый вкусный шашлык я ела из молодой козлятины. Не знаю, какой там был маринад (не майонез, конечно), но это был кулинарный оргазм. И мне сказали, что это козлятина уже после того, как я съела😁
2
Ответ дляЧавонадо
Из хорошей телятины я бы лучше люля-кебаб сделала
Главное, чтобы зубы были, а не коронки...
Ответ дляЧавонадо
Спросили о ’вкусном’ - это вкусно.
А о пользе не спрашивали, если шО
А о пользе не спрашивали, если шО
А что, траву есть?
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу