Донька подруги• 16 июня в 20:39
Товкачка для пюре з картоплі, без грудок, порадьте добру, будь ласка
Щоб не зламалася ручка
30
0
Щоб було без грудок, треба злити (частково в чашку) ВСЮ рідину. І товкти по сухому. А вже потім підливати. Товкачка підійде будь-яка.
6
после того как купила новый блендер с насадкой для пюре - никаких толкушек! а если хотите прям по мишлен- перетирайте через сито
4
Плюс за насадку, супер. А толкушку любую и сухую картошку толочь, потом подливать горячее молоко.
1
Ну я теж не знала, що хтось не може пюре без грудочок зробити)) В мене їх немає з будь-якою товкачкою. Ось тому і припустила, що може автор воду не зливає.
2
еще от сорта картошки зависит - если насадка блендерная - то пофиг - а вот когда ее не было и толкушка у меня из нержавейки серьезная но иногда было долго толкти
2
Тут была тема, как делаете пюре, с опросом про воду, так очень многие делают с одной водой, а некоторые часть вода и молоко. Я вообще такого не знала.))
1
Є картопля для пюре (розварюється) я є для зупи (нерозлазиться)
В бабулі в селі скомуніздіть...і зуби на сухарях тренуйте як копки неможите перекусити
В бабулі в селі скомуніздіть...і зуби на сухарях тренуйте як копки неможите перекусити
2
1
Я делаю с водой. Если добавлять молоко, то его нужно греть, иначе пюре стает некрасивого цвета. Я добавляю воду, в которой варилась картошка и сливочное масло. Пока не было детей делала просто на воде. Мне вкусно и жира лишнего нет.
1
1
Молоко конечно греть, это 2 мин в микроволновке. Я теперь поняла, почему в столовых пюре водянистое и застывает блином. 
1
Ответ дляПодругаМужа
Молоко конечно греть, это 2 мин в микроволновке. Я теперь поняла, почему в столовых пюре водянистое и застывает блином.
Проблема не только в подогреве. У нас никто молоко не пьет, покупать его только для пюре, которое я готовлю не часто, не вижу смысла. А масло есть всегда. Я его храню в морозилке.
Да, от сорта картошки и вода или молоко зависит и вкус пюре. Я покупаю только сорта картошки, которая раскипается, другую не люблю. И в пюре только молоко со сливочным маслом.
1
Я товчу. Коли готую пюре, а потім в процесі з´ясовую, що молоко випили, а сметаною полуницю присмачили. Тоді трохи відвару лишаю і масла побільше.
1
я молоко не додаю бо непереносимість лактози, а у маслі її нема. тому зливаю відвар в чашку, в картошку кидаю масло і товчу. коли масло розтануло і картопля потовклась то потроху доливаю відвар і роблю таку густину яка моїм подоьається :)
1
Автор, ещё очень важно, чтобы пюре было без комочков, давить картошку сразу, как только сварилась. Если немного постоит, картошка становится более твёрдой, и однородного пюре не получится. (Если подостывшую картошку повторно разогреть - тоже пюре не получится).
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу