МЧСница• 28 августа в 11:52
Як зробити, щоб куряче філе не було сухим при варінні?
18
0
Если его в магазине и до него 150 раз заморозили и разморозили, то никак. Изначально курица плохого качества. В целом, ужасная стала она на вкус, по крайней мере, я давно это отмечаю и только хуже делается..
4
4
Варить на кости и оставлять остывать в бульоне.
Если варите только филе, у Лазерсона есть способ как варят в ресторанах для салатов
Если варите только филе, у Лазерсона есть способ как варят в ресторанах для салатов
1
Беру філе, трохи спецій ( в складі спецій вже є трохи солі). в мультиварку-скороварку і трішечки водички, щоб тільки дно покрити.
40хв. в роті тане і соковите і на вигляд як варене.
40хв. в роті тане і соковите і на вигляд як варене.
3
Для меня самое вкусное мясо - это куриная четверть сваренная в борще и там же оставленная. Мягкое и вкусное мясо.
1
А вы читать умеете или только ’умничать’ не по теме. Я и написала, что если курица некачественная, а она сейчас 99% такая, то никак. Хоть танцуй над ней, хоть нет.
3
1
Очень ’ в тему’, да)) Котлеты варят? Автор, кажется, спрашивала о варке. Из серии, свое бревно не видно. Зато мне замечание сделать вы потрудились, это хлебом не корми.
4
в мене режим ’м’ясо’ 40хв. магазинне філе добре пропікає.
коли філе домашнього великого бройлера ( ті що більше 4кг) то ставлю 50-60хв. в залежності від розміра філе.
коли філе домашнього великого бройлера ( ті що більше 4кг) то ставлю 50-60хв. в залежності від розміра філе.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу