Не могу научиться печь сладкое.
Вообще ничего не пропекается у меня.
один раз только получился пирог на сметане.
и все. больше не получается даже по тому же рецепту.
ЧТо ни готовлю - тесто в итоге как влажный пластилин.
Вот даже сегодня сделала самую простую шарлотку: стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, щеп соли. внизу яблочки.
вот самое примитивное.
пекла сцуко час.
тупо влажное и тугое.
Вчера тоже пыталась кексик испечь, тупо испортила продукты, но уже в мультиварке, та же проблема,
причем с юности.
Вот что я делаю не так????
Вообще ничего не пропекается у меня.
один раз только получился пирог на сметане.
и все. больше не получается даже по тому же рецепту.
ЧТо ни готовлю - тесто в итоге как влажный пластилин.
Вот даже сегодня сделала самую простую шарлотку: стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, щеп соли. внизу яблочки.
вот самое примитивное.
пекла сцуко час.
тупо влажное и тугое.
Вчера тоже пыталась кексик испечь, тупо испортила продукты, но уже в мультиварке, та же проблема,
причем с юности.
Вот что я делаю не так????
показать весь текст
1
1
3
5
167
0
Автор, придбайте нормальну, потужну електродуховку і не партесь. Я печу в газові все добре але планую електро.
Спасибо за напоминание, я знаю, что такое песочное тесто и что в него надо соду гасить уксусом, классический пример-тесто для орешков.
Вы троллите вместе с автором? В миллион выпечки из песочного теста не нужно класть ни соду, ни разрыхлитель.
классический рецепт: 4 яйца ,стакан сахара, стакан муки . Яйца взбивать медленно постепенно добавлять сахар и обороты . Должно побелеть и увеличиться объем. Затем постепенно вводить муку .форму смазать немного маслом ,выложить яблоки и залить тестом. Постоянно пеку в мультиварке 45-50 мин можно пол порции попробовать . Шарлотку можно и без миксера. Удачи!♥️
1
На Ваш рецепт нужно 4 яйца, тогда тесто будет нормально мешаться миксером. Добавляйте всегда разрыхлитель, в озвученый рецепт 2 ч.л.
так как я сожгла миксер, который блендер, буду сегодня пробовать без него. возьму половину всего. авось получится чтото.
Ну я не знаю где. У меня лично рецепты от моих бабушки, мамы, подруги. Конечно, в инете тоже беру. Но именно выпечка там под сомнением. Бывают правдивые рецепты. Бывает, люди не всё пишут и получается гамно. Я перестала именно выпечку брать с инета.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу