Просто звязда• 22 сентября в 19:30
Домопоміжть з домашньою піцею
Господині, перший раз готую піцу вдома, тісто роблю по рецепту Клопотенка, тільки неясно як далі. У мене є готова курка, ананас, сир та кукурудза, соус. Коли я розкатаю тісто що далі? Треба основу трохи запекти чи одразу можна начінку і запікати? Бо в інеті і так і так є.
18
0
А що Клопотенко не розказав? Я купую готове тісто, розкачую, даю трішки постояти, змащую томатом, кладу начинку, кладу сир моцарела а зверху посипаю тертим твердим сиром
2
1
Дівчата, а чому в мене заморожена магазинна піцца завжди тверда і суха виходить? Що я не так роблю?
Рецепт теста однаковий у всіх блогерів. Вода, дріжджі, борошно, сіль. Але піцца не вийде як треба, якщо максимум вашої духовки 220 градусів.
Тісто розтягують тонко, змащують соусом, потім кладуть натертий сир (жовту шматкову моцареллу), а вже потім начинку, котрої повинно бути небагато. Зовсім небагато.
Тісто розтягують тонко, змащують соусом, потім кладуть натертий сир (жовту шматкову моцареллу), а вже потім начинку, котрої повинно бути небагато. Зовсім небагато.
2
Блин, мне варианты с запеканием ни разу не попадались
Ради интереса сейчас задала в поисковик ’пицца дома’ и все видео с сырое тесто/соус/начинка/сыр/запекаем
Ради интереса сейчас задала в поисковик ’пицца дома’ и все видео с сырое тесто/соус/начинка/сыр/запекаем
Ответ дляПросто звязда
дякую за поради, зробила, таке
крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
Сир моцарела додає соковитості і соус на саме тісто. Може сира за адр, і мабуть перетрииали в духовці.
Ответ дляПросто звязда
дякую за поради, зробила, таке крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
А духовки нет у вас?
Ответ дляПросто звязда
дякую за поради, зробила, таке крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
крива та суха, тісто погано розкатала, випікала в аерогрілі
А на вид очень даже)
1
Нагретая духовка по максимуму ( у меня это 250*) , оставляю противень нагреваться в духовке , саму пиццу делаю на пергаменте и затем с пергаментом перекладываю на разогретый противень
На тесто намазываю равномерно соус затем сыр тертый , начинку и в духовку , от 7 до 12 минут зависит от размера пиццы , когда готова засыпаю сыром и достаю
На тесто намазываю равномерно соус затем сыр тертый , начинку и в духовку , от 7 до 12 минут зависит от размера пиццы , когда готова засыпаю сыром и достаю
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу