Не могу научиться печь сладкое.
Вообще ничего не пропекается у меня.
один раз только получился пирог на сметане.
и все. больше не получается даже по тому же рецепту.
ЧТо ни готовлю - тесто в итоге как влажный пластилин.
Вот даже сегодня сделала самую простую шарлотку: стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, щеп соли. внизу яблочки.
вот самое примитивное.
пекла сцуко час.
тупо влажное и тугое.
Вчера тоже пыталась кексик испечь, тупо испортила продукты, но уже в мультиварке, та же проблема,
причем с юности.
Вот что я делаю не так????
Вообще ничего не пропекается у меня.
один раз только получился пирог на сметане.
и все. больше не получается даже по тому же рецепту.
ЧТо ни готовлю - тесто в итоге как влажный пластилин.
Вот даже сегодня сделала самую простую шарлотку: стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, щеп соли. внизу яблочки.
вот самое примитивное.
пекла сцуко час.
тупо влажное и тугое.
Вчера тоже пыталась кексик испечь, тупо испортила продукты, но уже в мультиварке, та же проблема,
причем с юности.
Вот что я делаю не так????
показать весь текст
1
1
3
5
167
0
Большая. Блендер измельчает, например суп -пюре сделать. А миксер взбивает, погуглите, что ли, что такое миксер.
Например? Когда масло-основа теста, то это тесто песочное. Когда наколошматят сметану и 50 гр масла-то нет, конечно
Наприклад кекс Столичний має великий відсоток масла, панеттоне ще більший, жоден з них не пісочний. Пряник теж не пісочний, листкове тісто має дофіга масла, та куча різної випічки. Бісквіт чи не єдиний, що готується без масла і то є масляний бісквіт)
1
Конечно, разрыхлитель не гасят. Паннетоне мимо-там молоко и раст.масло и масла чуть-не классический песочный рецепт
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу