ПАЦАНКА О• 06 января в 23:45
Кто выпечку делает, зайдите срочно
По рецепту 500-750г муки. У меня было 472г муки и 100г плюс 2ст л с горкой какой-то субстанции. Вроде, мука, мелкое, желтоватое, нооооо, если это манка-то это капец, да?
Как для обычной манки оно сильно мелкое, но все может быть 😭 поставила в расстойку. Если не подойдет-не печь? Забитое ж будет?
Ватрушки
Как для обычной манки оно сильно мелкое, но все может быть 😭 поставила в расстойку. Если не подойдет-не печь? Забитое ж будет?
Ватрушки
11
5
2
57
0
Тісто в будь якому разі підійде бо дріжджам байдуже на чому працювати якщо там є цукор та тепло ,
Ватрушки точно не будуть забиті якщо ви дали тісту добре вистоятися ,просто структура може бути трохи більш зернистою або хрусткою
Ватрушки точно не будуть забиті якщо ви дали тісту добре вистоятися ,просто структура може бути трохи більш зернистою або хрусткою
6
2
1
Хммм, ну похоже на семолину или цельнозерновую.. на кукурузную вроде нет.. Но это надо щупать пальцами или фото четче и ближе) Вы ж знаете какая кукурузная)? Меня смущает, что она кучками... как кукурузная)) 
Не страшно, в принципе, тем более у вас основная мука обычная)
Не страшно, в принципе, тем более у вас основная мука обычная)
4
3
Если семолина или цельнозерновая, не страшно вообще. Главное тесто чтобы по влага/мука норм было, не сухое.. А та то даже лучше, может чуть хуже форму держать, но не факт, а если таки кукуруза тоже выйдет, просто на вкус будет чуть иное))
4
Ответ дляПлекаю думи
Хммм, ну похоже на семолину или цельнозерновую.. на кукурузную вроде нет.. Но это надо щупать пальцами или фото четче и ближе) Вы ж знаете какая кукурузная)? Меня смущает, что она кучками... как кукурузная))
Не страшно, в принципе, тем более у вас основная мука обычная)
Не страшно, в принципе, тем более у вас основная мука обычная)
Меня тоже, когда-то у меня была рисовая, но она белая, я не думаю, что это она, а пожелтела тк испортилась, и обьемнее и легче, мельче помол, а тут, больше как что-то между мукой и манкой🙄
2
1
Мне на мониторе похоже на цельнозерновую высшего сорта, семолина у меня была чуть желтее.. На кукурузную не похоже, не такая желтая, но это у нас, а вообще она и почти белая может быть от сорта зависит..
2
1
1
Автор, знаю как 100% удостовериться пшеница или кукуруза. Возьмите чайную ложку или две и кипятком (немного) залейте в кружке и увидите если кукуруза то кашка будет)
3
Это какая-то мука, хуже не будет. Но у вас странная граммовка муки 500-750?? Серьезно? Разница может быть 50-100 гр.
4
Та чего, пеките, на манке опару делают, одна знакомая шикарные паски на такой опаре печет. Если кукурузная мука, тоже не страшно, ее по моему приблизительно в таких пропорциях добавляют.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу