Кусман Сиру• вчера в 21:24
Що ви додаєте в млинцеве тісто, щоб млинці не рвались і знімались тонко, без
без нервів? перший млинець ладно, але в мене перші пять завжди комом.
41
0
500 грн молока теплого
50-100 гр воды обычной
Мука 200 гр
Яйца 2-3
Соль 0.5 ч.л
Сахар 2-3 ст л
Сода щепотка
Олия 3 ст л
Сковородку смазываю только вначале
50-100 гр воды обычной
Мука 200 гр
Яйца 2-3
Соль 0.5 ч.л
Сахар 2-3 ст л
Сода щепотка
Олия 3 ст л
Сковородку смазываю только вначале
2
1
1
Сегодня впервые делала с кипятком - херня...рвется, сырые, хоть и тонкие, горят...Все таки поняла, что стандартный рецепт просто с молоком лучше всего, всегда идеальные выходят, даже первый.
4
1
1
У мене всі з першого красунчики:)
1 яйце, 200 молока, 200 борошна, 20 олії, 20 цукру і 200 окропу.
1 яйце, 200 молока, 200 борошна, 20 олії, 20 цукру і 200 окропу.
3
2
1
Тісто має постояти півгодини. Нічого не рветься, хоч прозорий роби. Роблю звичайні, на молоці і яйцях.
1
Достатньо рук, які ростіть з правильного місця.
Маючи купу рецептів в інеті ну вже можна було навчитися робити млинці.
Маючи купу рецептів в інеті ну вже можна було навчитися робити млинці.
4
1
1
1
А хто знає, від чого можуть лопатися при замотуванні начинки? Іноді норм, а іноді лопаються і все((
1
Роблю на молоці, обов´язково 2 яйця хоча б на 1 л молока добавляю, вранці коли заколотю тісто, то добавляю критий кипяток, і в тепле місце або просто на столі залишаю на хв 20, потім перемішую і добавляю в тісто олії ( приблизно 3-4 ст л на 1.5 л тіста). Перед першим млинцем змащую сковорідку олією, а далі вже ні
2
2
Не понимаю. Я все делаю на глаз, яиц 2-3, молока или смесь с водой, наверно 700 мл, масла растительного ливану и добавляю муку до нужной консистенции, чтобы было жидкое тесто, но не вода. Если рвутся, наверно мало муки у вас. Обычно сразу пеку, мука своя линия из атб.
Сковородка блинная, хорошо накалить и смазать кисточкой маслом. Все. Тонкие, ажурные, прекрасно снимаются. Лопатка еще важна, тонкая и широкая.
Сковородка блинная, хорошо накалить и смазать кисточкой маслом. Все. Тонкие, ажурные, прекрасно снимаются. Лопатка еще важна, тонкая и широкая.
6
2
2
1
Представьте свою руку, и 5 пальцев. Рецепт: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан кипятка - это уже три пальца, остаётся два пальца - это 2 яйца. Чуток сахара, подсолнечное масло и взбить. Дать тесту постоять немного.
1
1
Читаю ответы .
Не ну опять в теме больные на всю голову .
Ставит ржачный лайк.
Опять раздали вайфай в псих больнице ((
Не ну опять в теме больные на всю голову .
Ставит ржачный лайк.
Опять раздали вайфай в псих больнице ((
4
2
1
Щойно наїлася млинців, бо дуже хотілося зробити млинці ’рафаелло’, як в ютуб. 
Начинка - сир, згущенка, кокосова стружка. Чесно, розчарування: млинці ніжні, а стружка грубо дисонує, мені зовсім не сподобалося (( З´їла два без задоволення, інші просто з джемом вже. І взагалі, зрозуміла, що мене після солодкої вечері аж ламає на солоне. Наче й наїлася досхочу, а солоного страшне хочеться.
Я роблю молоко і окріп 1х1
Начинка - сир, згущенка, кокосова стружка. Чесно, розчарування: млинці ніжні, а стружка грубо дисонує, мені зовсім не сподобалося (( З´їла два без задоволення, інші просто з джемом вже. І взагалі, зрозуміла, що мене після солодкої вечері аж ламає на солоне. Наче й наїлася досхочу, а солоного страшне хочеться. Я роблю молоко і окріп 1х1
3
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу