Аноним_1857• вчера в 20:46
Девушка, которая советовала печень перед жаркой содой посыпать, отзовитесь
Не могу найти скрин, девушка тут писала лайфхак. На сколько посыпать и каким количеством? Вдруг она увидит или кто из вас пользуется этим способом
6
1
Якось так і живу• вчера в 20:49
Просто посипаю як сіллю, лишаю на півтори години, змиваю і смажу.
3
1
автор
Аноним_1857
• вчера в 20:49
Ответ дляЯкось так і живу
Просто посипаю як сіллю, лишаю на півтори години, змиваю і смажу.
Дякую!
Уравнобешенная• вчера в 20:53
По типу как бублики обваривают в содовом растворе для блестящей корки
3
2
1
ВсеПроВсехЗнаю• вчера в 20:57
це якщо печінка свиняча, то тоді не така гірка після соди і м’яка.
6
Добротная• вчера в 21:00
Ответ дляУравнобешенная
По типу как бублики обваривают в содовом растворе для блестящей корки
Это бейгль, и он от этого не будет блестящим
Советчица Года• вчера в 21:36
Ответ дляАноним_1857
О, нашла! Я не по тем словам искала в галерее)
Напишите потом, помог ли способ сделать печень хрустящей. Подпишусь.
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Где тут 0?• 2 часа назад
Это не я была , но я тоже так делаю , печенка очень мягкая получается а ля фуагра )) Просто засыпать на глаз содой на пол часа час , потом промыть и жарить . Перед этим все пленки и каналы удалить( до соды )
Місячне Сяйво• 2 часа назад
Первый раз такое слышу, сегодня как раз купила куриную печень и оставила её на ночь в соли с дымкой и специях, всегда добавляю сметану или молоко, когда уже почти готова, чтоб была мягче и сочнее, корочки совсем не хочется на ней
автор
Аноним_1857
• 2 часа назад
Ответ дляСоветчица Года
Напишите потом, помог ли способ сделать печень хрустящей. Подпишусь.
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Пишу - да, корочка хрустящая, я обсыпала муку пополам с крохмалом. И, главное, печень не стреляла при обжарке, я из-за этого ее не очень люблю)
1
Советчица Года• 1 час назад
Ответ дляАноним_1857
Пишу - да, корочка хрустящая, я обсыпала муку пополам с крохмалом. И, главное, печень не стреляла при обжарке, я из-за этого ее не очень люблю)
Супер! Спасибо! 💕
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
автор
Аноним_1857
• 1 час назад
Ответ дляСоветчица Года
Супер! Спасибо! 💕
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Нет, была говяжья. Посыпала так чтоб тонким слоем покрыть с двух сторон, не солила сразу. Теперь куриную так хочу попробовать)
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу