Голубец• 29 июня в 20:43
Кто готовил варенье с агар-агаром?
Это вкусно? Видела , что так варят варенье ,но хочу узнать ,вкусно ли?
11
0
агар на вкус вообще никак не влияет, только на консистенцию, и для ее вариирования может быть много резонов
1
Та ну, консистенція зовсім не така. З агаром мені не сподобалось взагалі. Воно кришиться, не пружне, нема желейності оцієї гнучкої. Я пробувала один раз і дуже розчарувалася.
2
Я готовлю варенье из горького перца, чтоб оно было нужной консистенции нужно либо много сахара, что портит вкус, либо агар. Сам агар вкус не даёт.
Это когда жидкое, что б долго не уваривать, главное не переборщить, быстро густеет, я варю, так как купила для зефира, а так по чуть чуть идет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу