За ким я буду?• сегодня в 10:40
Рыба в духовке
Как правильно запечь рыбу, чтобы она не пересохла?
23
1
Смотря какая рыба , форель семга , дорада сибас скумбрию сложно испортить , а к примеру тунец да легко пересушить я его 2 минуты на гриле готовлю
Вы же едите сухую рыбу, не я. Ни в одном нормальном ресторане рыбу из духовки не подают, это едят лишь домохозяйки вроде вас
10
1
Скумбрию, семгу - запекаю на 180 градусов минут 20-25, никогда сухая не была.
Тунец заворачиваю в фольгу и такое же время и температура.
Тунец заворачиваю в фольгу и такое же время и температура.
Автор, я роблю в духовці будь-яку.
До фольги може прилипнути. Спочатку в пергамент, потім у фольгу. Виходить запечена без скоринки у власному соку.
Можна з овочами зробити човник з пергаменту, краї закрутити, як цукерку.
На дно морква і цибуля, підсолити і поперчити. Далі рибку солену перчену, сухим часником посипану трохи. Можна так і класти в духовку на 30 хв. Або ще сіточку майонезу, та присипати сиром, якщо ви не на пп.
До фольги може прилипнути. Спочатку в пергамент, потім у фольгу. Виходить запечена без скоринки у власному соку.
Можна з овочами зробити човник з пергаменту, краї закрутити, як цукерку.
На дно морква і цибуля, підсолити і поперчити. Далі рибку солену перчену, сухим часником посипану трохи. Можна так і класти в духовку на 30 хв. Або ще сіточку майонезу, та присипати сиром, якщо ви не на пп.
1
1
Пергамент так не завернешь. Тунец может и не прилипает, а если рыба со шкурой, то очень даже прилипает.
А я люблю з шкоринкую і трошки суховату рибку, тому ніколи не завертаю у фольгу, а запікаю так і наприкінці включаю гриль.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу