Рецепт самого вкусного борща

Question

Пригаю-цибаю• сегодня в 09:59

Рецепт самого вкусного борща

Какой Ваш? Я варю, но мне совсем не то. У мамы и бабушки был вау. У меня он не бордовый и привкус не тот. Хочется классный сделать для людей, который первый раз в жизни будут его пробовать. Знаю, в интернете есть рецепты, но хочется Ваши секреты. Только без сала

показать весь текст

5

1

155 11

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Ще з цiкавого

Сколько по времени варить куриный бульон? +9 Снова ем чеснок! Я его везде добавляю +11 Мой супчик. Захотелось горяченького )) +21 Перша страва. Прошу поряди +20 Чому мій борщ завжди виходить занадто кислим? +27 Вкусный Том-ян в Одессе +18 Ем борщик +16 Какой простой овощной суп любите готовить? +22 Как приготовить суп за 30 минут? +31

Сейчас читают!

Без торга ?!2+712 Обстріл Києва і школа - що думаєте?3+493 Объявление о выставке дронов на полигоне 2+472 Расскажите момент, когда вы пожалели о покупке дорогой косметики.+431 У кого ім´я Анна, вас теж часто перекладали на "Ганна"?2+342 Вы бы брали фамилию мужа в таком случае? +321 Зима в селе — не спасение 10+2510

Answer 1 · 2026-07-24T10:39:21+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

Этот борщ выглядит не вкусно? Я такой хочу

вкусно.
но лично я не очень люблю крупные куски в борще. картошки или мяса. вот как его есть? нужно ложкой отодвигать мясо что бы зачерпнуть сам борщ. это неудобно. или целую картошину в рот класть. она перебивает вкус борща, как варёную картошку ешь. в идеале либо картошку не крупно либо после того как она развалится, просто раздавить ложкой в борще,тогда это придаст густоты борщу и вкус не повлияет

Answer 2 · 2026-07-24T10:39:41+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

и я без буряка готовлю иногда,когда не могу купить буряк, мы в борщ ложим буряк с полосками,а не винегретный

Ми теж з полосками, він борщовий називається, мама його окремо сіє. І його для борща квасять

Answer 3 · 2026-07-24T10:40:03+02:00

Ответ дляЗамріяна

Ми теж з полосками, він борщовий називається, мама його окремо сіє. І його для борща квасять

квасять?!

Answer 4 · 2026-07-24T10:40:08+02:00

Ответ дляПартизанка

вкусно.
но лично я не очень люблю крупные куски в борще. картошки или мяса. вот как его есть? нужно ложкой отодвигать мясо что бы зачерпнуть сам борщ. это неудобно. или целую картошину в рот класть. она перебивает вкус борща, как варёную картошку ешь. в идеале либо картошку не крупно либо после того как она развалится, просто раздавить ложкой в борще,тогда это придаст густоты борщу и вкус не повлияет

Там маленькие, 2 больших для вида🤣

Answer 5 · 2026-07-24T10:40:37+02:00

Ответ дляЛамборджини

Знакомая с килькой борщ готовит.

Дуже смачний, або з карасями, або бичеами смаженими. Це, як правило, в піст.

Answer 6 · 2026-07-24T10:40:48+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

Борщ с килькой в томате это вообще пушка.

Так

Answer 7 · 2026-07-24T10:43:07+02:00

Ответ дляНе зви чайна

А я і люблю небордовий

В нас прийнято червоний, ближче до помаранчевого. Бордовий -ніхто їсти не буде.

Answer 8 · 2026-07-24T10:43:12+02:00

Ответ дляЗамріяна

Так

Ну это я вообще не пробовала, надо будет приготовить. Такой же рецепт, просто вместо мяса килька или бульон должен быть мясной?

Answer 9 · 2026-07-24T10:43:34+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

У меня вот не бордовый , оранжевый какой-то, съедобный, но не то

Це класика

Answer 10 · 2026-07-24T10:43:55+02:00

Ответ дляКондуктор трамвая

Я варю борщ без особливих заморочок, але хто куштував, то каже, що смачно. Щодо кольору, то можете самі оцінити по фото.
З маленьких ’секретиків’: я варю бульйон доволі довго. Години три-чотири. Аби було ще смачніше, то м´ясо для бульйону можна попередньо обсмажити до утворення золотавої скоринки і додати трохи обпалені моркву і цибулю великими шматками. Але я так рідко роблю.
Ще я використовую не пасерований буряк, а запечений. Запікаю у фользі в духовці, потім теру, додаю до нього трохи лимонного соку і додаю буряк в самому кінці. Буквально, разом з часником, додала, перемішала, борщ кипнув і я вимикаю повністю нагрів. Тоді колір залишається насиченим.

А мясо ви варите маленькими шматками? Чи як? Я варю одним великим шматком, правда тільки годину, бо вже у мене немає часу. А ріжу потім готове. Зацікавив варіант з ’підсмажити’

Answer 11 · 2026-07-24T10:45:03+02:00

Ответ дляЗамріяна

В нас прийнято червоний, ближче до помаранчевого. Бордовий -ніхто їсти не буде.

А если буряк попадется такой,что борщ будет бордовый.Как угадать,что-бы цвет был именно червоний?

Answer 12 · 2026-07-24T10:45:44+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

Ну это я вообще не пробовала, надо будет приготовить. Такой же рецепт, просто вместо мяса килька или бульон должен быть мясной?

не, он того и называется постным, там мяса не нужно

Answer 13 · 2026-07-24T10:46:14+02:00

Ответ дляРаздражевская

Зараз буде рубаловка хазяюшок

Та краще так, ніж замовні теми кацапок читати

Answer 14 · 2026-07-24T10:46:22+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

У меня вот не бордовый , оранжевый какой-то, съедобный, но не то

Темная свекла, протушить минуты 3 на сковородке, сбрызнув соком лимона или на крайняк уксусом яблочным, и долго не варить, чтоб цвет не потерять..

Answer 15 · 2026-07-24T10:46:22+02:00

Ответ дляТріль!

І я). Але ситцеві буряки в наших магазинах не продають(

І я, мама вирощує моя борщові

Answer 16 · 2026-07-24T10:46:32+02:00

Ответ длясЛАдКОежКА

А мясо ви варите маленькими шматками? Чи як? Я варю одним великим шматком, правда тільки годину, бо вже у мене немає часу. А ріжу потім готове. Зацікавив варіант з ’підсмажити’

Для вкусного бульона мясо нужно большим куском
А к подаче нарезать

Answer 17 · 2026-07-24T10:46:39+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

не, он того и называется постным, там мяса не нужно

Блин, тормоз я

Answer 18 · 2026-07-24T10:47:10+02:00

Блондинка у Законі• сегодня в 10:47

78

бабушка моя борщ всегда заправляла в конце старым салом перетертым с чесноком.

2

Answer 19 · 2026-07-24T10:48:18+02:00

Ответ дляТворог для розжига

Я без буряка готовлю - с томатом и болгарским перцем. Мне так вкуснее.
Фас!

можно подумать...

Answer 20 · 2026-07-24T10:49:11+02:00

Никаких зажарок и сала, мясо лучше домашняя свининка и ребрышки, или курица. Мясо - в кастрюлю с холодной водой для вкусного бульона. Дальше закладываю буряк соломкой, лук, морковь, болгарский перец. Перец острый, перец черный, лаврушка. Довести до кипения и варить на медленном огне, долго, до готовности мяса. Затем закладываю картофель и фасоль в томате, также томатный сок и еще нарезанный буряк(!) немного, для красного цвета. Затем почти в конце шинкованую капусту много. Когда борщ практически готов, добавляю зелень, укроп, петрушку, что есть. Смачного!

Answer 21 · 2026-07-24T10:49:30+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

Я покупаю вареный и тру, может самой варить надо🤔

А в чем сложность купить сырой и самой все приготовить?

Answer 22 · 2026-07-24T10:50:18+02:00

Ответ дляТочу ляси

А в чем сложность купить сырой и самой все приготовить?

Так вареный в продаже

Answer 23 · 2026-07-24T10:50:35+02:00

Ответ дляПригаю-цибаю

Так вареный в продаже

а сырой не продают?

Answer 24 · 2026-07-24T10:50:44+02:00

Ответ дляротцвеники

Никаких зажарок и сала, мясо лучше домашняя свининка и ребрышки, или курица. Мясо - в кастрюлю с холодной водой для вкусного бульона. Дальше закладываю буряк соломкой, лук, морковь, болгарский перец. Перец острый, перец черный, лаврушка. Довести до кипения и варить на медленном огне, долго, до готовности мяса. Затем закладываю картофель и фасоль в томате, также томатный сок и еще нарезанный буряк(!) немного, для красного цвета. Затем почти в конце шинкованую капусту много. Когда борщ практически готов, добавляю зелень, укроп, петрушку, что есть. Смачного!

ага конечно, щас, лучше на говядине, чем на курице или свинине.

Answer 25 · 2026-07-24T10:50:51+02:00

Ответ дляАсобеннАя

Для вкусного бульона мясо нужно большим куском
А к подаче нарезать

Ну я нарізаю і кидаю в кінці варки самого борщу, тому що це 5- 6 літрів і ніхто до подачі не різатиме

Answer 26 · 2026-07-24T10:51:29+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

ага конечно, щас, лучше на говядине, чем на курице или свинине.

Кстати, ела холодец из говяжьего хвоста, вот это супер вкусно было!

Answer 27 · 2026-07-24T10:51:47+02:00

Ответ дляротцвеники

Кстати, ела холодец из говяжьего хвоста, вот это супер вкусно было!

да, и полезно, колагена там много

Answer 28 · 2026-07-24T10:51:59+02:00

Ответ дляТочу ляси

а сырой не продают?

Продают, а зачем лишние телодвижения?

Answer 29 · 2026-07-24T10:52:08+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

да, и полезно, колагена там много

Answer 30 · 2026-07-24T10:52:35+02:00

Ответ дляБлондинка у Законі

ага конечно, щас, лучше на говядине, чем на курице или свинине.

Но я на говядине готовлю, редко когда на курице

Рецепт самого вкусного борща

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!