Ms. Скромность• 2 часа назад
Какой крем лучше для украшения тортов?
Первый раз хочу попробовать декорировать. Что посоветуете?
4
2
Смотря какой торт. Мне нравится работать с белковым-заварным, масляным и в редких случаях с мастикой.
Летом обтяжку и декор тортов делаю только из ганаша. Декор типа ламбет (всякие там вензеля и т.д.) из крема, а остальной декор обычно не кремовый.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу