Гага Газу• 13 апреля 2014
Прошу рецепт теста на вареникипельмени с яйцом и без
У кого есть проверенный рецепт, не на глаз, а с пропорциями (мука, вода, соль, яйцо) и постній вариант тоже - напишите, пожалуйста)
8
0
вкусное тесто для пельменей и вареников:
500 гр. пшеничной муки высшего качества
2 яйца
1 стакан молока (200 мл.)
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
500 гр. пшеничной муки высшего качества
2 яйца
1 стакан молока (200 мл.)
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соли
Делаю так: 1 ст. муки, заливаю 1 стакан кипятка+ соль+ 1 яйцо+1 ст. ложка масла подсолнечного+1 ст. муки. Его можно очень тонко раскатать.
Попробуйте такое, не пожалеете
Вода теплая - 210 гр
Масло растительное - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 шт
Мука - 500 гр
Соль - 1/2 чайной ложки.
Тесто легко месится,что для меня очень важно. И варить нужно не долго, после закипания минуты три, и готово.
Вода теплая - 210 гр
Масло растительное - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 шт
Мука - 500 гр
Соль - 1/2 чайной ложки.
Тесто легко месится,что для меня очень важно. И варить нужно не долго, после закипания минуты три, и готово.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу