Кто готовил Наполеон на пиве? Дайте вкусный рецепт коржей и крема

я давно, в школе еще, готовила на пиве - отличный получался всегда! вот, нашла 2 рецепта - коржей и крема. кто-то готовил такой?
коржи - http://cook.i.ua/user/2336110/736/
крем - http://kuking.net/4_53.htm

Я делаю вот так 300 гр маргарина натереть на терку + 4 стакана муки ( 200мл) отдельно взять пустой стакан - 2 желтка+1ст.ложка уксуса, все это растереть, добавить до полного стакана холодной воды, все это залить в тесто, вымесить и разделить на 8 частей. Поставить кусочки из теста в холодильник. Варим крем-6желтков растираем с 2 стаканами сахара, добавляем на кончике ножа соль, ванилин и 2 ст.ложки с горкой муки вливаем сначала чуть-чуть молока размешиваим хорошо, а потом остальное молоко ( молока 1литр) ставим на маленький огонь и Постоянно помешиваем, крем готов когда начинает булькать. Потом хорошо остужаем крем, берем 400грм масла сливочного и взбиваем с кремом. Масло должно быть мягкое, сначала немного взбиваем его миксером и по немногу добавляем крем( смотрите не перебейте) коржи раскатываем тоненько и прокалываем вилкой( это чтоб при испекании они были ровные и не вздувались) после перемазываем обильно коржи. Приятного аппетита

тоже пеку наполеон и прокалываю коржи,а что значит ’не перебейте’ крем.Чет я никогда не думала и не слышала

Я делаю вот так 300 гр маргарина натереть на терку + 4 стакана муки ( 200мл) отдельно взять пустой стакан - 2 желтка+1ст.ложка уксуса, все это растереть, добавить до полного стакана холодной воды, все это залить в тесто, вымесить и разделить на 8 частей. Поставить кусочки из теста в холодильник. Варим крем-6желтков растираем с 2 стаканами сахара, добавляем на кончике ножа соль, ванилин и 2 ст.ложки с горкой муки вливаем сначала чуть-чуть молока размешиваим хорошо, а потом остальное молоко ( молока 1литр) ставим на маленький огонь и Постоянно помешиваем, крем готов когда начинает булькать. Потом хорошо остужаем крем, берем 400грм масла сливочного и взбиваем с кремом. Масло должно быть мягкое, сначала немного взбиваем его миксером и по немногу добавляем крем( смотрите не перебейте) коржи раскатываем тоненько и прокалываем вилкой( это чтоб при испекании они были ровные и не вздувались) после перемазываем обильно коржи. Приятного аппетита

сделала вчера тортик полностью по Вашему рецепту(у меня другой) .Варила долго крем ,переживала,что не загустеет.Положила 3 ст.л муки.Нямка,мне очень понравился.а коржики ,вкус чебуречка ))).Думаю,оооочень вкусно будет в целом.

Спасибо за рецептик )