Свиная вырезка

Question

Аноним

Свиная вырезка

Девочки, поделитесь проверенным рецептиком свиной вырезки) Боюсь испортить)

05 января 2013 в 13:44

Ответов: 8

Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы

Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации

Тема закрыта

Сейчас читают!

Благотворительность!

Дівчата може комусь знадобиться! Допомога для молодих мам. (фото)

+ 1

CatyK · Answer 1 · 2013-01-05T13:50:33+02:00

1,5-2 кг вырезки шпигую чесноком, натираю горчицей в зернах, выдерживаю 2-3 часа под плёенкой, заворачиваю в фольгу и на 1,5-2 часа в духовку на 200 градусов.

Panolek · Answer 2 · 2013-01-05T13:59:57+02:00

Солю, перчу, недорезая до конца, делаю надрезы по 2-3 см толщиной. В каждый кладу много чернослива. Можно обмазать майонезом. Заворачиваю в фольгу и оставляю от нескольких часов до нескольких дней мариноваться(естественно в холодильнике). Затем в горячую духовку, выпекать до готовности.

викуся25 · Answer 3 · 2013-01-05T14:02:35+02:00

Цитата:

1,5-2 кг вырезки шпигую чесноком, натираю горчицей в зернах, выдерживаю 2-3 часа под плёенкой, заворачиваю в фольгу и на 1,5-2 часа в духовку на 200 градусов.

аналогично!соль-перец незабудьте!

KAZYAVA · Answer 4 · 2013-01-05T14:04:38+02:00

Порезать поперёк на толстые кружочки где-то 2-3 см толщиной, посыпать специями, солью,добавить нежной горчичы и мёда, пр. 1-1,5 ст.л, полить растительным маслом, перемешать и отставить на 30-40 мин. Потом можно жарить на большом огне минут 10-15 с одной стороны и 5-10 с другой. Вам нужно добиться корочки снаружи и сочности внутри. А ецё вкуснее будет если есть возможность загрилить!

Answer 5 · 2013-01-05T14:23:02+02:00

Цитата:

Порезать поперёк на толстые кружочки где-то 2-3 см толщиной, посыпать специями, солью,добавить нежной горчичы и мёда, пр. 1-1,5 ст.л, полить растительным маслом, перемешать и отставить на 30-40 мин. Потом можно жарить на большом огне минут 10-15 с одной стороны и 5-10 с другой. Вам нужно добиться корочки снаружи и сочности внутри. А ецё вкуснее будет если есть возможность загрилить!

Спасибо, только я её не высушу за такое время на сильном огне?

natalita29 · Answer 6 · 2013-01-05T14:31:07+02:00

Солю, перчу,обмазываю майонезом и недорезая до конца, делаю надрезы по 2-3 см толщиной. В каждый кладу кусок сыра и кусок помидора. Обмотали в фольгу и в духовку на 1 часик, вкуснятина)))

KAZYAVA · Answer 7 · 2013-01-05T14:33:17+02:00

А Вы смотрите как там у Вас выходит, регулируйте время по своему усмотрению.

Главное мясо нужно опускать на расскалённую сковородку, тогда и корочка будет!

CatyK · Answer 8 · 2013-01-05T14:36:35+02:00

Цитата:

аналогично!соль-перец незабудьте!

ой, склероз, забыла написать)) спасибо!!))

Свиная вырезка

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!