220В• 20 июля 2014
Помогите советом как закрыть огурцы.
Девочки , переросли огурцы как закрыть есть только огурцы, соль, уксус, сахар,пряные растения.
Может салат можно сделать,но лука нет ,а закрыть нужно сегодня.
Может салат можно сделать,но лука нет ,а закрыть нужно сегодня.
5
0
Я все огурцы закрываю как моя мама. Только я люблю корнишончики так сделать ,а мама наоборот кабанчики любит закрыть 
НА 3 л банку пряные травы, смордина, вишня, хрен, чеснок + огурцы 1,5-1,6 кг. Засыпаем 3 ст.л.с горкой соли, заливаем холодной водой под горло. Оставляем на 2-3-4 дня бродить, ставим банки в тарелочки ,чтобы излишек рассола собрать. Смотря какая температура в помещении. В идеале при 20 градусах 3 дня. Но смотрим по огурцам, как перестали пену пускать - в работу дальше. Когда перебродили, сливаем рассол - кипятим и заливаем, деожим 20 минут, опять сливаем, кипятим, заливаем в банки и закатываем. Накрываем одеялком до полного остывания. Вкусными огурцы станут через 2 месяца и никакого уксуса! очень рекомендую. И к картошечке и в винегрет зимой, нямка.
НА 3 л банку пряные травы, смордина, вишня, хрен, чеснок + огурцы 1,5-1,6 кг. Засыпаем 3 ст.л.с горкой соли, заливаем холодной водой под горло. Оставляем на 2-3-4 дня бродить, ставим банки в тарелочки ,чтобы излишек рассола собрать. Смотря какая температура в помещении. В идеале при 20 градусах 3 дня. Но смотрим по огурцам, как перестали пену пускать - в работу дальше. Когда перебродили, сливаем рассол - кипятим и заливаем, деожим 20 минут, опять сливаем, кипятим, заливаем в банки и закатываем. Накрываем одеялком до полного остывания. Вкусными огурцы станут через 2 месяца и никакого уксуса! очень рекомендую. И к картошечке и в винегрет зимой, нямка.
Ответ дляЯ-ваш шанс
Я все огурцы закрываю как моя мама. Только я люблю корнишончики так сделать ,а мама наоборот кабанчики любит закрыть
НА 3 л банку пряные травы, смордина, вишня, хрен, чеснок + огурцы 1,5-1,6 кг. Засыпаем 3 ст.л.с горкой соли, заливаем холодной водой под горло. Оставляем на 2-3-4 дня бродить, ставим банки в тарелочки ,чтобы излишек рассола собрать. Смотря какая температура в помещении. В идеале при 20 градусах 3 дня. Но смотрим по огурцам, как перестали пену пускать - в работу дальше. Когда перебродили, сливаем рассол - кипятим и заливаем, деожим 20 минут, опять сливаем, кипятим, заливаем в банки и закатываем. Накрываем одеялком до полного остывания. Вкусными огурцы станут через 2 месяца и никакого уксуса! очень рекомендую. И к картошечке и в винегрет зимой, нямка.
НА 3 л банку пряные травы, смордина, вишня, хрен, чеснок + огурцы 1,5-1,6 кг. Засыпаем 3 ст.л.с горкой соли, заливаем холодной водой под горло. Оставляем на 2-3-4 дня бродить, ставим банки в тарелочки ,чтобы излишек рассола собрать. Смотря какая температура в помещении. В идеале при 20 градусах 3 дня. Но смотрим по огурцам, как перестали пену пускать - в работу дальше. Когда перебродили, сливаем рассол - кипятим и заливаем, деожим 20 минут, опять сливаем, кипятим, заливаем в банки и закатываем. Накрываем одеялком до полного остывания. Вкусными огурцы станут через 2 месяца и никакого уксуса! очень рекомендую. И к картошечке и в винегрет зимой, нямка.
Спасибо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу