Бабочки в моём животе• 31 августа 2014
Хозяюшки, спасайте (кабачковая икра)
Захотелось сделать кабачковую икру.
Взяла кабачки, перец, лук, чеснок, помидоры - все на мясорубку, потом в мультю 20 минут жарка и час тушение.
Попробовала - гуано)))
Сейчас это все остыло. Выбросить жалко, думаю зимой с голоду можно будет съесть.
Посоветуйте, что сделать с этой субстанцией, чтобы закрыть?
Может как-то простерилизовать или что?
Взяла кабачки, перец, лук, чеснок, помидоры - все на мясорубку, потом в мультю 20 минут жарка и час тушение.
Попробовала - гуано)))
Сейчас это все остыло. Выбросить жалко, думаю зимой с голоду можно будет съесть.
Посоветуйте, что сделать с этой субстанцией, чтобы закрыть?
Может как-то простерилизовать или что?
19
0
Мама делает кабачки, лук, сахар, соль, подсолнечное масло все вместе варится и тушится, через 2-3 часа добавляет томатный соус, пасту и немного майонеза. По пропорциям не подскажу. Попробуйте к тому, что у вас получилось добавить сахар (сахара к соли примерно 3:1 ) и соль, подсолнечное масло.
Тушить 2,5 часа в пульте. Разложить по стерильным банкам, накрыть стер.крышками, стерилизовать банки 20 мир.и закатать. Морковка желательна. Натрите на терке, обжарьте и добавьте в массу.
потушить на сковородке морковь со специями, немного помидора или томата туда , пасируйте минут 20. потом смешайте с тем что уже сделали и ещё минут 30 наличие огонь в кастрюле. чаще мешайте. думаю вкус станет лучше
выбросьте, я тоже так вчера в 3 ночи варила... Накрутила кабаков, ставлю вариться, а оно воняет... навозом... я там чуть не блеванула... Кабаки видать на г*вне растили в воде... Короче такое точно есть не надо!
я сегодня делала 
на3кг кабаков
2ст л соли
1\2 стакана сахара
250г том пасты
250г майонеза
500г лука
на мясорубку или терку или блендером, все ингридиенты перемешать и варить,помешивая
Я бы Вам посоветовала в Вашу икру майонез добавить и переварить
на3кг кабаков
2ст л соли
1\2 стакана сахара
250г том пасты
250г майонеза
500г лука
на мясорубку или терку или блендером, все ингридиенты перемешать и варить,помешивая
Я бы Вам посоветовала в Вашу икру майонез добавить и переварить
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу