Птица Говоруша• 16 сентября 2014
Як приготувати творог для дитини вдома?
Купувати у бабок на ринку творог для дитини боюсь, та й смак у нього не дуже, важко попасти на смачний, в супермаркеті дорогувато і знову смак не дуже. Пару раз пробувала робити сама. Виходило дуже смачно, але порція маленька і знову ж таки виходить дорого, ще дорожче ніж з супермаркета. Робила так, кип"ятила свіже молоко 1л і коли воно вже закипало додавала десь 250-300гр сметани і потім проціджувала. Творогу виходить дуже мало, приблизно стільки ж, скільки влила сметани, дитині на два рази. Робила з закваски, то виходить навіть менша порція. Може є якісь рецепти як приготувати творог економніше? Бабки з села якось же його готуюсь, що їм вигідно продавати кілограм за 20-25грн. А в мене собівартість виходить в два рази більша.
14
0
Я купувала кефір у поліетиленовому пакеті і заморожувала його - потім виймала, обдирала пакет і клала на марлю на друшляк - стікала сирватка і залишався сирок.
Потому, что бабки молоко не покупают если творог делают (молоко сдают по 3-4 грн.). А так, да , дорого, и не выгодно, у меня с 1.5 литра молока получается 400-500 гр. творога.
конечно будет дороже, чем в супермаркете и у бабушек.
хорошие продукты дешевые не бывают и не получаются.
я просто брала молоко (без сметаны)чтобы скисло,потом подогреть и процедить. у меня с литры на один раз получалось ребенку
хорошие продукты дешевые не бывают и не получаются.
я просто брала молоко (без сметаны)чтобы скисло,потом подогреть и процедить. у меня с литры на один раз получалось ребенку
і так раз робила, щоб вийшла така плесканка творогу як на базарі треба літрів 4-5 молока. і знову ж таки виходить ціна 35грн як мінімум. Напевно ті баби розбавляють молоко на продаж водою, що жирність така ж як і в супермаркеті і навіть менше.
я бы рекомендовала покупать детский творогв асептической упаковке. норма в день для ребенка до 3х лет 50г после 100г (больше и не нужно).
Ответ для13чудоСВЕТА
сырое молоко от бабки никогда не дам ребенку, и на творог с сырого молока - так же...
сырое молоко, пить а ребенку тем более это как криминал для меня. я беру только ультрапастеризованное молоко.
так для ребенка делать не желательно. если уже и купили молоко на рынке то его нужно перекипятить добавить закваску и сквасить потом оттопить. я беру молоко тетрапак (1л 14грн) + закваску творог (10грн) и выходит 300г творога (не плотного, хорошей консистенции как детский творожок). тоесть получится 24грн за 300г творога.
этот способ достаточно экономичен. есть еще такой вариант. можно делать закваску (тоже беру только ультрапастеризованное детское молоко чтобы по максимуму безопасно и полезно) и оставлять одну баночку с партии (или 2 баночки) вот именно их и оттапливать будет у вас и йогурт и творог
ой фууу. как можно давать ребенку сырое молоко? это ужасно. знакомая работает в лаборатории то говорит что чего только нет в продуктах (бактерии на любой вкус) так что я не кипяченное да еще у чужой тетки на рынке никогда не куплю. беру тоже в магазине ультрапастеризованное
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу