Коробка с карандашандрами• 13 октября 2014
Что приготовить из кабачка и фарша? Жаренного нельзя,а паренное ребёнок не ест.
ребёнку 3 года и мы на диете.Подкиньте идею. Спасибо.
12
0
Не знаю, подходит ли по ингредиентам деткам, но я делала когда-то по этому рецепту фаршированные кабачки, получается нежно и вкусно.
Чтобы более диетический вариант был, можно меньше дать том. пасты и сметаны.
Чтобы более диетический вариант был, можно меньше дать том. пасты и сметаны.
Сделайте а-ля голубцы, порежьте кабачок толщиной 3 см, выньте середку с семенами, нафаршируйте кругляшки и протушите в подливке из молока.
Можно нафаршировать колечки кабачков фаршем с рисом или добавить тертый кабачек в фарш с рисом, сформиковать тефтельи и протушить в сметанном соусе на маленьком огне.
Запеканку.
Кабачки на крупной терке, дать немного стечь и отжать.
Фарш, яйцо, лук, зубчик чеснока, соль-перец, что вы там добавляете... Я добавляю смесь трав.
И добавить или панировочные сухари, или кукурузную панировку, или немного манки.
Не муку - с мукой липко и не вкусно.
Выложить в форму с пергаментом и запекать при 180-200 градусах до золотистой корочки.
У меня дочка ест такое.
Если хотите - можно потом сметану и зубчик чеснока смешать и полить порцию.
Кабачки на крупной терке, дать немного стечь и отжать.
Фарш, яйцо, лук, зубчик чеснока, соль-перец, что вы там добавляете... Я добавляю смесь трав.
И добавить или панировочные сухари, или кукурузную панировку, или немного манки.
Не муку - с мукой липко и не вкусно.
Выложить в форму с пергаментом и запекать при 180-200 градусах до золотистой корочки.
У меня дочка ест такое.
Если хотите - можно потом сметану и зубчик чеснока смешать и полить порцию.
Забыла сказать, для диетического и маложирного варианта подобных блюд, я заменяю в томатной заправке сметану натуральным йогуртом без добавок (чаще домашним). Ложку сметаны, остальное - йогурт, или сам йогурт.
можно нафаршировать кабачки (нарезать на ’бочонки’, вынуть серединку, нафаршировать как перцы и потушить)
можно сделать запеканку:
кабачка и фарша одинаково по весу
кабачок трете, солите, оставляете на 20 минут, после чего очень тщательно отжимаете весь сок, добавляете лук-чеснок-специи (если можно вам), смешиваете с фаршем, вводите пару яиц (можно взбить, будет воздушее запеканка), можно добавить тертый сыр и сливки (не обязательно).
Выкладываете в смазанную форму или в мультиварку. Печете минут 50.
Вкусно.
можно сделать запеканку:
кабачка и фарша одинаково по весу
кабачок трете, солите, оставляете на 20 минут, после чего очень тщательно отжимаете весь сок, добавляете лук-чеснок-специи (если можно вам), смешиваете с фаршем, вводите пару яиц (можно взбить, будет воздушее запеканка), можно добавить тертый сыр и сливки (не обязательно).
Выкладываете в смазанную форму или в мультиварку. Печете минут 50.
Вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу