Кружите меня,кружите• 04 ноября 2014
Печенье в сковороде Лакомка
Девочки, у кого ещё есть такой привет из СССР? Моё семейство обожает такое печенье, но как тяжело мне даётся его приготовление....что вы делаете, чтоб тесто не вылазило из сковороды? у меня после готовки вся кухня в тесте. потому что быстро снимаю, чтоб не пригорало, иначе вонять будет. а аккуратно не получается, всё в разные стороны летит. поделитесь секретом...
рецепт у меня хороший, который шел с инструкцией к сковороде.
рецепт у меня хороший, который шел с инструкцией к сковороде.
4
0
ой, я не уверена, что он на вафли пойдёт.
на это количество у меня получается печенек.... 50-60, не считала.
мука -3стакана
яйца -3шт
маргарин(я всегда беру масло) 200грамм
сметана 3ст ложки
сахар 1стакан
сода 1/2 ч.л гашеная уксусом!!!
соль 1/2ч.л
от себя ещё добавила ванилин, потому что мне пахнет яйцами.
белок взбить в пену. отдельно желток растереть с сахаром. смешать. добавить растопленный маргарин, сметану, соду(гашеную!), просеянную муку. перемешать. тесто должно рваться в руках. я в руки не беру, всё замешиваю ложкой. должно рваться на ложке. дальше заполнить форму на 3/4(я так много никогда не кладу), выпекать на умеренном огне.
всё:)
на это количество у меня получается печенек.... 50-60, не считала.
мука -3стакана
яйца -3шт
маргарин(я всегда беру масло) 200грамм
сметана 3ст ложки
сахар 1стакан
сода 1/2 ч.л гашеная уксусом!!!
соль 1/2ч.л
от себя ещё добавила ванилин, потому что мне пахнет яйцами.
белок взбить в пену. отдельно желток растереть с сахаром. смешать. добавить растопленный маргарин, сметану, соду(гашеную!), просеянную муку. перемешать. тесто должно рваться в руках. я в руки не беру, всё замешиваю ложкой. должно рваться на ложке. дальше заполнить форму на 3/4(я так много никогда не кладу), выпекать на умеренном огне.
всё:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу