сЛАдКОежКА• 04 ноября 2014
SOS?????? заквасила капусту в воскресенье, а она сопливая????
Что делать? Почему??
19
0
если просто жидкость немноо липкая, то это нормально, так и должно быть через 3 дня
поставьте в холодильник и не беспокойтесь
поставьте в холодильник и не беспокойтесь
от тепла как раз и есть сопли, еще быстрее чем от нехватки соли. не задумывались, почему летом не квасят капусту, а если и квасят то маленькими порциями и через день в холодильник ставят?
Я бы развила в кип.холодной воде соль
влила в ведро с капустой а потом слила
и залила до верха уже новым раствором хорошо соленой воды.
Если при закваске у меня не хватает жидкости я именно так и делаю
капустка получается вкусная и хрустящая.
влила в ведро с капустой а потом слила
и залила до верха уже новым раствором хорошо соленой воды.
Если при закваске у меня не хватает жидкости я именно так и делаю
капустка получается вкусная и хрустящая.
Я тоже делала капусту и она получилась сопливая, но у меня сразу на балконе стояла и делала по рецепту на 1 л воды 1 ст. л.соли и 2 ст.л. сахара. мне ее жалко стало выбрасывать, я ее хорошо спрессовала и снова поставила на балкон. Дня ч/з два соплей почти не стало, капуста не почернела , хрумтит, чуть уже подкисает, короче я ее потихоньку трескаю, уже полбанки съела
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу