Как сделать вкусно куриные отбивные???просвятите!
у меня они вечно какие то засушенные(((не хочется портить опять кусок мяса(((как их делают в кафе такими пухленькими и сочными??
у меня они вечно какие то засушенные(((не хочется портить опять кусок мяса(((как их делают в кафе такими пухленькими и сочными??
9
0
я режу, отбиваю, солю, перчу, в муку, в яицо, опять в муку, обжаривать на сильном одне, быстро, до румяности, пересыпать чесночком и в микроволновку на 2 минуты....у мея всегда сочные и нежные выходят!
я не делаю давно уже. Делаю котлетки, режу мелко филе, туда лчук тоже мелко нарезанный, яйцо, манку, соль. перец, понятно. Перемешиваю на 15-20 минут настояться. И жарю типа оладушек ложкой вливаю на сковородку. Все их обожают, получаются сочные и вкусные.
отбиваю+соль/перец, смазываю соусом майонез+горчица - маринуется ночь в холодильнике,
перед жаркой обмакиваю в манную крупу, потом в яйцо
перед жаркой обмакиваю в манную крупу, потом в яйцо
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу