Девочки, здравствуйте!
Имеется в начилии грамм 300 старой "подгулявшей" сметанки. Не магазинная, домашняя.
Куда её можно применить или проще выбросить?
Всем заранее спасибо.
Имеется в начилии грамм 300 старой "подгулявшей" сметанки. Не магазинная, домашняя.
Куда её можно применить или проще выбросить?
Всем заранее спасибо.
показать весь текст
39
0
Только что использовала такую же сметану.Испекла пирог - 1ст.сметаны, 1ст.сахара, 2 яйца,0,5ч.ложки соды, гашенной в уксусе, 1,5 ст. муки, 1ч.ложку мелко нарезанного лимона, изюм если есть, ванилин ( обязательно, сметана же старая). Выпекаем и намазываем сверху повидлом или густым вареньем. Я намазала абрикосовым вареньем. Если противень маленький, тогда разделите на 2 коржа. Я пекла в большой чугунной сковороде. Получился пышненький 1 корж.
PS: учитывая, что сметана домашняя ( она как правило жирная)- положите не до краев полный стакан. Она себя в тесте иногда ведет, как масло, а не как сметана.
Ответ дляСнежка_
Благодаря Вашему рецепту, теперь у меня в избранном будет тема с таким прекрасным названием
А Вы перепишите! У меня такая сметана часто бывает, т.к папа работает на ОАО Молоко. Лежит-лежит, как и сегодня - сметанке был месяц, как привезла из России. Ну и вылежала своё - пирог 
Ответ дляmoaarina
А Вы перепишите! У меня такая сметана часто бывает, т.к папа работает на ОАО Молоко. Лежит-лежит, как и сегодня - сметанке был месяц, как привезла из России. Ну и вылежала своё - пирог
продукты должны быть свежими
, а не по принципу ’раз выпечка-то все-равно’
Ответ дляcoloritka
продукты должны быть свежими, а не по принципу ’раз выпечка-то все-равно’
Если в сметане нет горечи, то в выпечку её использовать можно! Верхний слой , как правило снимается.
Девочки, выпечка не горчит! Сделала что-то вроде кекса на сметане, жаль фруктов замороженных не было. Не чувствуется совсем. Может потому, что сметана домашняя.
Так что всем спасибо!
Так что всем спасибо!
Конечно, перепекаю, никакого запаха и горечи не будет. Конечно, если там плесень или что-то подобное, тогда лучше выбросить, а если подкисла просто и сыворотка отошла, то пеките и никого не слушайте!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу