младокошкина• 17 декабря 2014
Подскажите вкусный рецепт ЖУЛЬЕНА!!!!
Хочу что бы он был не сухой, а немного жидковатый....
Поделитесь своими рецептами
Поделитесь своими рецептами
12
0
Отварное кур.филе и грибы режу кубиками
Обжариваю лук, потом туда грибы и филе, сметану, соль, перец
В формочки смаз.маслом выложить жюльен, сверху залить заливкой
Заливка-яйцо, тертый сыр, 1 ч.л майонеза перемешать
В духовку чтоб образовалась вкусная корочка и есть:-)
Обжариваю лук, потом туда грибы и филе, сметану, соль, перец
В формочки смаз.маслом выложить жюльен, сверху залить заливкой
Заливка-яйцо, тертый сыр, 1 ч.л майонеза перемешать
В духовку чтоб образовалась вкусная корочка и есть:-)
грибы мелко порезала, обжарила, при желание можно добавить куриную грудку. Отдельно на сковородке обжариваю лук, до консистенции прозрачно, добавляю ложку с горки муки, помешиваю минуты 2, пока мука не обжариться . Добавляю пару ложек сливок , все перемешала, куриным или грибным бульеном разбавляю до констстенции густой сметаны. Все перемешиваю с грибами, натираю щедро сыр и ставлю в духовку мин на 10. Приятного аппетита))
рецепт с расчета, 270 грамм шампиньонов, 70 - 100 грамм курицы, 1 луковица средняя, 1 ложка с горкой муки, 2 ст ложки сливой, или сметаны 20%, бульен лью до консистенции густой сметаны.
На сливочном масле обжариваю муку, добавляю в сковородку сметану. Отдельно отвариваю курицу, куриный бульон добавляю в сковородку с мукой, маслом и сметаной, так, чтобы получился соус слегка жидковатой консистенции. На другой сковороде поджариваю грибы с луком. Потом режу кубиками отварную курицу, добавляю туда жареные грибы, заливаю сметанным соусом, солю, сверху тёртый сыр и в духовку до румяной корочки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу