Всех анонимов аноним• 22 декабря 2014
самый самый лучший рецепт оладьев??? Какой? Можно и дрожжжевые любые НО чтоб
самые самые ваши любимые))))
28
0
Я в готовке супер ас, честно, только и есть одно положительное во мне, а вот оладьи ну совсем не получаются как я их не делала, по всяким рецептам, вот не получаются и все тут.
я делаю так: на 0,5 л кефира- 1 чайная ложка соли без горки, 1 чайная ложка соды без горки, 1 столовая ложка полная сахара. затем добавить муки понемногу замешивая до густоты сметаны 20% примерно.
Я по такому рецепту пробовала, остановилась на нем. Главным открытием было, что тесто должно постоять полчаса.
вот и у меня та же фигня((( опадают после жарки хоть вешайся а любое другое сложное блюдо - на раз два...
яйца +сахар+соль- взбить+кефир+ мука+ сода(щепотку)-все на глаз
когда добавили соду,перемешали и все!больше Ничего не добавлять. у меня только так получаются пышные.
можно добавить немного ванильного сахара,но перед содой
когда добавили соду,перемешали и все!больше Ничего не добавлять. у меня только так получаются пышные.
можно добавить немного ванильного сахара,но перед содой
Есть ещё один проверенный рецепт дрожжевых.Их большой плюс,что тесто ставится на ночь в холодильник,а утром сразу жарятся.Удобно перед школой детям на завтрак:
0,5 литра молока(сыворотки,воды)
0,5 пакетика сух.дрожжей САФ-Момент
2 ст.л.сахара
ванилин,соль
2 яйца
2 ст.л раст.масла
550-560 г.муки
Дрожжи+тёпл.молоко+сахар в тёплое место на полчаса.Добавляем остальные ингридиенты и под пищевую плёнку на ночь в холодильник.Утром нежно перемешали и жарим.Пышные и мягусенькие.Попробуйте,автор
0,5 литра молока(сыворотки,воды)
0,5 пакетика сух.дрожжей САФ-Момент
2 ст.л.сахара
ванилин,соль
2 яйца
2 ст.л раст.масла
550-560 г.муки
Дрожжи+тёпл.молоко+сахар в тёплое место на полчаса.Добавляем остальные ингридиенты и под пищевую плёнку на ночь в холодильник.Утром нежно перемешали и жарим.Пышные и мягусенькие.Попробуйте,автор
Мой самый любимый рецепт оладьев, взятый здесь. на советчице: в одной миске смешиваем 1 яйцо, 1 стакан кефира, 2 стол. лож растопленного сливочного масла. В другой миске смешиваем 1 стакан муки, 2 стол. лож. сахара, 1/2чайной лож разрыхлителя, 1/4 чайной лож. соли. Теперь важно ЖИДКИЕ ингридиенты вливаем в СУХИЕ, перемешиваем не до гладкости, что бы только разошлась мука и оставляем на 15 минут, если кажется что тесто жидковато то можно добавить 1 стол. ложку муки. Перед жаркой НЕ МЕШАЕМ!!! Рецепт мной проверенный, оладушки получаются очень вкусные и пышные!
Ну я на большой сковороде жарю. Такие не маленькие получаются, покушать на раз штук 7-8. Я их не ем, а сыну как раз хватает, ну и мужу парочка ещё остаётся!
У меня только эти едят:40 гр.прессованных дрожжей смешать с сахаром(примерно 2 ст.л.)чтоб получилась кашица.Туда щепотку соли,1 яйцо,300 гр.воды и муки,сколько возьмет,никогда не меряла.Тесто должно быть такой густоты,чтобы можно было выкладывать,а точнее,выдавливать рукой.Дать постоять,чтобы подросло 2 раза.Жарить на подс.масле,выкладывая рукой,смочив ее в воде.Очень пышные,вкусные и быстро.Эти оладьи мы называем ’Столовские’,минимум затрат,а с вареньем,или повидлом,или медом уходят на ’Ура’.Получается около 20 штук,смотря какого размера делать
Ответ дляВсех анонимов аноним
спасибо больше!
Сегодня жарила,пышные, см 3 высотой.Это те,которые на ночь
так автор, делаете оладьи по данным рецептам,чей у вас получится лучше тот выиграл приз! ну например видеоклип )
Ответ дляВсех анонимов аноним
так я не умею делать видеоклип
вы делайте лучше оладьи, а клип с ютуба скачаете
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу