Зам. зав. Анонима• 24 февраля 2013
Приправы, какими пользуетесь поделитесь опытом
Поделитесь опытом какие приправы любите и используете при приготовлении блюд
От себя добавлю, очень люблю сушеный укроп - такой арамат от него, использую 10 овощей приправа, куркума в первые блюда и плов - дает красивый цвет и аромат, перец черный меленный - это понятно, а так больше особо не эксперементирую
От себя добавлю, очень люблю сушеный укроп - такой арамат от него, использую 10 овощей приправа, куркума в первые блюда и плов - дает красивый цвет и аромат, перец черный меленный - это понятно, а так больше особо не эксперементирую
15
0
Розмарин, паприка, перец(черный, красный), кардамон, тимьян, базилик, эстрагон, чабер, майоран, орегано.
Смесь пряностей торговой марки Мрия в зеленой упаковке.
Они есть для рыбы, для картофеля, для курицы, в общем разные. Довольно таки неплохие и без глютамата.
Еще нравится смесь перцев - черный, белый, розовый, красный и зеленый. Покупаю смесь и заправляю в мельничку. Приправляю уже готовые блюда прямо в тарелку. Аромат!..
Они есть для рыбы, для картофеля, для курицы, в общем разные. Довольно таки неплохие и без глютамата.
Еще нравится смесь перцев - черный, белый, розовый, красный и зеленый. Покупаю смесь и заправляю в мельничку. Приправляю уже готовые блюда прямо в тарелку. Аромат!..
А, еще люблю к мясному мускатный орех. Его покупаю целым и при приготовлении тру на мелкой терке.
И розмарин. Но сухой розмарин конечно немного не то, что свежий.
Вообще помимо готовых смесей покупаю и отдельно: лавровый лист, кориандр, майоран, душистый перец (в борщ хорошо), корица, ваниль, гвоздика (для консервированных абрикосов - песня) ну и хмели-сунели, смесь опять таки.
И розмарин. Но сухой розмарин конечно немного не то, что свежий.
Вообще помимо готовых смесей покупаю и отдельно: лавровый лист, кориандр, майоран, душистый перец (в борщ хорошо), корица, ваниль, гвоздика (для консервированных абрикосов - песня) ну и хмели-сунели, смесь опять таки.
+1 к мрие.в основном только ими и пользуюсь,тк без глютамата натрия,самые любимые к курице и к первым блюдам.
еще иногда покупаю средиемноморские травы,прованские.а так все как у всех-перцы,гвоздика,куркума
еще иногда покупаю средиемноморские травы,прованские.а так все как у всех-перцы,гвоздика,куркума
Дуже люблю різні приправи. Намагаюсь літом насушити сама, що на городі виросте. Кріп+петрушка морожу і всю зиму використовую в супи. Базилік сушила - супер-аромат, з пакетованим не порівняти. У мене ще позаторішній залишився, все одно краще магазинного пахне. Мускатний горіх теж люблю цілий і потерти прямо в страву. Ще купую суміш перців у млинку, так щоб молоти одразу при приготуванні.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу