Докладная• 21 января 2015
Нужен экономный рецепт из свиной печенки. Зайдите, плиз.
Девочки, нужен экономный рецепт из свиной печени, кроме как жарить и тушить никогда не делала по-другому. Поделитесь рецептом.
55
0
Продукты: 500 г печени (любой), 300 г сала, 5 яиц, 1 стакан манки, 2-3 зубам чеснока, соль, перец.
Печень перемолоть, сало порезать мелким кубиком. Все ингридиенты смешать в миске, дать постоять 20 минут, чтоб манка немного набухла. Затем полученную смесь выливаете в 5коп.пакет, завязываете, и кладёте в ещё один пакет. В кастрюлю наливаете воды и кладёте пакет с печёночной смесью, ставите на огонь. Как закипит, убавляете газ до минимума и варите 2 часа. Затем вынимаете и даёте остыть. Снимаете пакеты и ..... Приятного аппетита! (Сын ест печень только в таком виде)
Печень перемолоть, сало порезать мелким кубиком. Все ингридиенты смешать в миске, дать постоять 20 минут, чтоб манка немного набухла. Затем полученную смесь выливаете в 5коп.пакет, завязываете, и кладёте в ещё один пакет. В кастрюлю наливаете воды и кладёте пакет с печёночной смесью, ставите на огонь. Как закипит, убавляете газ до минимума и варите 2 часа. Затем вынимаете и даёте остыть. Снимаете пакеты и ..... Приятного аппетита! (Сын ест печень только в таком виде)
Ответ дляДокладная
спасибо, а если нет сала, можно сделать без сала?
Думаю, что можно, но будет суховато. Можно добавить слив. масла или сливок.
я с мясом не делала. Гречку перемолоть, печень любую, лук, можно батон в молоке размоченный, яйцо, соль, перец, все хорошо перемешать, выкладывать ложкой на сковородку. Если вам нужен подробный рецепт, попозже сброшу.
Попробуйте! Но сделайте пол-порции. Выход у рулета не маленький. Нам на неделю хватает на бутерброды.
я делала с мяском ,я гречаники часто делаю когда у меня каша гречневая остается, когда освободитесь выложите, пожалуйста
я делаю салат,тут вычитала,быстро вкусно и не затратно,название не помню...
500г печень порезать соломкой и обжарить
2 не большие луковицы мелко порезать и обжарить слегка,все смешать,затем 4 яйца сбить и выпечь 4 блинчика.Яичные блинчики скрутить в трубочку и нарезать тоненько...Все смешать сбрызнуть соевым соусом,я лимонным соком...по рецепту заправить сметаной или майонезом но как по мне очень жирное получиться я не заправляю а просто печень и лук жарю на слив. масле....очень вкусно и полезно, у меня ест да старшая дочь которая печень на дух не переносит...
500г печень порезать соломкой и обжарить
2 не большие луковицы мелко порезать и обжарить слегка,все смешать,затем 4 яйца сбить и выпечь 4 блинчика.Яичные блинчики скрутить в трубочку и нарезать тоненько...Все смешать сбрызнуть соевым соусом,я лимонным соком...по рецепту заправить сметаной или майонезом но как по мне очень жирное получиться я не заправляю а просто печень и лук жарю на слив. масле....очень вкусно и полезно, у меня ест да старшая дочь которая печень на дух не переносит...
девочки еще гуглила печеночный торт, я и тут на советчице видела что часто делают, просто я его никогда не делала, выгоден по рецепту?
я делаю паштет -печень тушу с луком (соль, специи по вкусу), перекручиваю в мясорубке только печень, 100-150 гр. сливочного масла -растопить и туда,и жарю мелко нарез. лук и мелко натертую морковку -тоже туда = перемешиваем, по судочкм и в холод)
с супом и просто будер - моей семье оч нравится)
Приятного аппетита)
с супом и просто будер - моей семье оч нравится)
Приятного аппетита)
только нет соевого и лимона
Ответ дляДокладная
я делала с мяском ,я гречаники часто делаю когда у меня каша гречневая остается, когда освободитесь выложите, пожалуйста
у меня тот же вариант, но добавляю к каше печень. Раньше делала из куриной и говяжьей печени, теперь из свинной.
да, можно для разнообразия)
пожарить как печ. оладьи, пермазать майонезом с чесноком(можно еще добав.жарен. мелко нарез. лук и мелко натертую морковку) или плавлен. сырок+чеснок+майонез, верхний слой украсить тертым варен. яйцом, зеленью
пожарить как печ. оладьи, пермазать майонезом с чесноком(можно еще добав.жарен. мелко нарез. лук и мелко натертую морковку) или плавлен. сырок+чеснок+майонез, верхний слой украсить тертым варен. яйцом, зеленью
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу