Язвочка• 09 февраля 2015
Поделитесь рецептиком пельменей!
купила фарш,решила сама сделать пельмешки))поделитесь провереным рецептиком пожалуйста))
11
0
спасибо!А если молоко домашнее,разбавить с водой или не надо?и сколько фарша уходит на это количество теста?
думаю можно разбавить с водичкой) С фаршем я не могу точно с ориентировать, если остается варю малому суп с фрикадельками)
На 1 кг пельменей уходит приблизительно 0,5 кг фарша. Мясо с луком и специями. Тесто 3 ст муки(может быть немного больше, поскольку мука у всех разной влажности) 1 ч.л. без горки соли, 1 яйцо, 1 ст.молоко пополам с водой и 2,5 ст.л. подсолнечного масла. На эту порцию нужно 0,5-0,75кг. фарша. Лука много не ложите.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу