всегдаДаДа• 25 февраля 2015
курица около 2 лет,нормальнно употреблять в пищу?
Предлагают купить ,это нормальные куры или уже старые?
32
0
Автор,отвариваете часа 3,отделяете все кости,мяско на мясорубку.На нашу семью делю на 4 порции и в морозилку.Готовлю с макаронами или плов.А бульон из домашней курицы супер!На три супа хватит.По другому мы домашнюю курицу не едим,мясо волокнистое очень
Мама купила как-то гуся домашнего, в духовке запекли, режу, чувствую, жестковат. Говорю ’наверное, бегал’. Мама, пытаясь прожевать кусок ’Да, и доооолго бегал’)
автор, берете курицу ,делите на 4 части .заливаете ее холодной водой пальца на четыре.ставите на плиту на очень маленький огонь и забываете про нее часов на 5-6.крышка чуть приоткрыта.таким образом приготовленный бульон самый вкусный. далее вытаскиваете курицу, мясо снимаете с костей и как выше предложили ,бульон цедите,делите на 4 части ,по пакетам с застежкой и в морозилку. затем по надобности ,пакет надрезаете и бросаете в воду,прямо в кастрюлю с будущим супом. как растает -пакет вынимаете -добавляете картошку и т.д.
Ну конечно не по-узбекски.Если вы готовите плов по всем правилам,в казане,не менее двух часов,добавляете зиру и шафран,то вам это не подойдёт.А вообще очень вкусно
Да тот гусь реально ’долго бегал’. Мы всегда домашнюю берём птицу - и курицу, и гуся, нормально всегда получались. А тут - то ли спринтер, то ли долгожитель попался)))
так гуси живут от 18 до 30 лет )))))))))
а меня как то уткой дикой угостили....она точно в полете от старости умерла за мгновение до выстрела....я ее и варила и тушила и опять варила и опять тушила...........а она как была так и осталась...
а меня как то уткой дикой угостили....она точно в полете от старости умерла за мгновение до выстрела....я ее и варила и тушила и опять варила и опять тушила...........а она как была так и осталась...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу