Накрутила домашней колбасы. Фото.

Question

Форточка• 27 февраля 2015

Накрутила домашней колбасы. Фото.

Обычно домашнюю колбасу готовлю на пасху, но, тут я подалась истерики всепропало) и в попыхах побежала на рынок, затариваться мясом. И вот такие колбаски я накрутила, простите за фото и бардак на столе, рабочие моменты:)

показать весь текст

73 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2015-02-27T13:26:31+02:00

Ответ дляПодтяжка

И я на Ковалевке))) Там магазин есть на углу(на против Босфора) возле дешевой обуви.Такой маленький магазинчик,там еще рядом новый спортзал построили. Магазин-МЯСО. У них всегда свежатина и свинина и телятина и кишки есть!

Все я поняла) спасибо

Answer 2 · 2015-02-27T13:27:07+02:00

Ответ дляФорточка

Все я поняла) спасибо

Да не за что) Блин вы точно не моя мама? Кировоград-Ковалевка аааааааа

Answer 3 · 2015-02-27T13:29:00+02:00

Ответ дляПодтяжка

Да не за что) Блин вы точно не моя мама? Кировоград-Ковалевка аааааааа

Вашу маму Алена зовут? и ей 32 года?)))

Answer 4 · 2015-02-27T13:29:36+02:00

Ответ дляФорточка

Вашу маму Алена зовут? и ей 32 года?)))

НЕА))) Люда

Я Шучу)))

Answer 5 · 2015-02-27T13:31:59+02:00

Баррикадница• 27 февраля 2015

65

ФЕЕРИЧНО!!!

Answer 6 · 2015-02-27T13:37:23+02:00

Ответ дляБлoшка-матрешка

Тоже интересуюсь.
Автор,где оболочку покупаете и какой производитель.

производитель свинья машка, из которой колбаска

Answer 7 · 2015-02-27T13:45:52+02:00

какая Вы УМНИЧКА!!!
Дайте подробный рецепт, пожалуйста. Из каких кишечек делаете? Всегда мечтала свою семью кормить домашней колбаской собственного приготовления, но увы не умею. Я за Вас так рада!!!!!!!!!!!!

Answer 8 · 2015-02-27T13:52:52+02:00

Ответ дляМамзелькин

какая Вы УМНИЧКА!!!
Дайте подробный рецепт, пожалуйста. Из каких кишечек делаете? Всегда мечтала свою семью кормить домашней колбаской собственного приготовления, но увы не умею. Я за Вас так рада!!!!!!!!!!!!

Выше писала рецепт)
Мясо режете мелкими кусочками сало еще меньше, перемешали, добавили соль перец, травы( по желанию) чеснок через чеснодавилку и 50 грамм коньяка. Все перемешиваю, и закладываю в мясорубку, одной трудно делать, но я приловчилась, мясорубка електрическая и очень быстро начиняется кишка.
Все очень просто)

Answer 9 · 2015-02-27T13:52:52+02:00

Автор, миленькая рецепт нашла в переписке Вашей. Еще вопрос сколько времени варить, класть колбаску в кипяток или в холодную воду. Как сделать чтоб не полопалась. Спасибо.

Answer 10 · 2015-02-27T14:01:42+02:00

Ответ дляМамзелькин

Автор, миленькая рецепт нашла в переписке Вашей. Еще вопрос сколько времени варить, класть колбаску в кипяток или в холодную воду. Как сделать чтоб не полопалась. Спасибо.

В холодной воде, но предварительно, прокалываю зубочистками, чтоб не лопнула кишка)

Answer 11 · 2015-02-27T14:03:17+02:00

Ответ дляФорточка

В холодной воде, но предварительно, прокалываю зубочистками, чтоб не лопнула кишка)

миллион спасибо.

Answer 12 · 2015-02-27T14:05:07+02:00

Ответ дляМамзелькин

миллион спасибо.

на здоровье

Answer 13 · 2015-02-27T14:17:40+02:00

Ответ дляДоктор Варвар

А вы их замораживаете впрок или все жарите? Я тоже кручу, но в небольших объемах, вот задумалась как их подольше хранить

я не автор, но колбаску домашнюю замораживаю, очень люблю когда в морозилке есть пельмени, колбаски... Оболочку брала на сайте венгерскую, потом купила в мясном магазине (такая же чищенная в соли)

Накрутила домашней колбасы. Фото.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!